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標題: [中式食譜] 日式蟹柳扒鮮草菇 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-6 05:52 AM     標題: 日式蟹柳扒鮮草菇

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材料/ ~. i, W! n" ~- k' Y. w
生薑.....4片# F: ?" Q/ r, x6 _
草菇.....450克. k& C% k1 m$ b5 L, {# W
韭黃.....6條[切段]
, K2 E" N. O$ R' G/ U蛋白.....1隻[打勻]
+ q# D& D* b9 D" Y/ m4 B0 e- |蟹柳.....6條[撕幼絲]
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2 c6 P$ e, d8 P, B3 v  G8 Y6 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
" m" s$ C/ Z) l/ X1 B* b8 U; wwww1.tvboxnow.com水.....4湯匙公仔箱論壇+ v. ~2 ^, m* ^% |$ X- X
鹽.....1/2茶匙
5 S8 L; k1 M+ J; _/ s0 Ywww1.tvboxnow.com粟粉.....1茶匙
3 {' t% `+ @$ d公仔箱論壇糖.....1/2 茶匙
7 G, ~  I' V3 l( pwww1.tvboxnow.com純正芝麻油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" |/ l9 m8 v  h6 U  p# ]( z
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W3 }# z8 ]( U
芡汁
' g3 }9 [! z; y8 J: H4 ]9 R粟.....1湯匙! U2 s/ ~$ S6 F1 e" n3 B
糖.....1/2茶匙
( [% V  L5 z& s/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v2 E9 {, q$ G
水.....125毫升
& V5 H# m5 A2 H5 ]4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許' r$ C- E; z! b& M+ A5 H
雞湯.....250毫升
- d( g/ W# c6 O9 I1 T$ x2 b純正芝麻油.....少許
" j/ ?) P! B0 D* o+ ntvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....1/2湯匙www1.tvboxnow.com/ L; M! y3 o1 W! D
tvb now,tvbnow,bttvb& v, G1 F: l3 Q( }( i

2 x7 d# f  h! ?: N# S2 d' r& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序" s5 s+ T+ ^& ~' j' R3 V
1. 在草菇底部切十字。tvb now,tvbnow,bttvb, Q$ q. _8 |1 B1 D) p( n

8 J- l5 g' }% c1 T( cwww1.tvboxnow.com2. 草菇放入沸水中煮1分鐘,取出浸冷水,瀝乾備用。
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3. 燒熱2湯匙油,爆香薑片,加入草菇炒勻,放入調味料炒至乾身,上碟。公仔箱論壇& R5 V8 J2 ?1 p
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4. 燒熱1湯匙油,略炒韭黃,加入芡汁煮沸,加入蟹柳絲及蛋白煮熟,淋在草菇上。
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貼士
( y+ s# ]9 [9 M" E- G& O$ O' lwww1.tvboxnow.com草菇一定要汆水約三至四次,否則會有異味。
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7 ]/ E4 m6 g+ K8 R6 |9 N: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。





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