標題: [中式食譜] 牛尾湯蕃茄肉丸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-9 05:02 AM     標題: 牛尾湯蕃茄肉丸

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材料
; b& k5 P% Q/ w% [3 A$ R5 m) owww1.tvboxnow.com蒜蓉.....2瓣公仔箱論壇2 I# h4 p& ~: Y! Z4 |* r6 H
蕃茄.....3個tvb now,tvbnow,bttvb$ f% U, V  f" n- A. d9 P6 h1 {
牛尾湯.....半罐4 U" k, B' x4 b7 P6 z
免治牛肉.....180克
, I( R1 G' u5 _+ p* y4 r. \  u" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉.....180克
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7 |+ ?0 H* r: ^* a2 I+ U6 q# c公仔箱論壇
% K& n6 [+ q7 t. s- F2 ?做法
( \7 V! [' \8 P, X' utvb now,tvbnow,bttvb1. 免治豬肉加免治牛肉混合，再加入其餘材料及調味料(鹽 1/4湯匙、胡椒及黑胡椒少許)，以順時針方向攪至起膠。
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( q4 ?9 G! k* ]* G% }tvb now,tvbnow,bttvb2. 將肉團撻10次，令空氣走出。
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/ V4 _0 L3 i$ ]: z, c9 R& D3. 均分為4-6份，搓成圓形。  U* `2 N! |) m  z

7 U4 s0 U' [2 e9 }" k1 Zwww1.tvboxnow.com4. 將肉丸放入油炸至金黃色。
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* W, x1 m: g8 W7 O) S) ?9 `tvb now,tvbnow,bttvb5. 以水開牛尾湯，將炸好的肉丸同蕃茄加入煮5分鐘即成。
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