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標題: [美食介紹] 薑 蔥 肉 碎 桶 蠔 煲[1p] [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-5-28 02:49 PM     標題: 薑 蔥 肉 碎 桶 蠔 煲[1p]

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; F- S3 c4 z( ]/ C4 G- Uwww1.tvboxnow.com材 料
8 D! p  P  \* l. }tvb now,tvbnow,bttvb桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升, Z8 O5 g, P7 ?8 q4 N7 ~
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調 味 : 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙www1.tvboxnow.com$ B% [3 U! d0 H% j

5 u( i. I7 t4 z6 Z) H" V" e2 u: P3 B做 法
" K: ^, s" f( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 , 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 , 再 用 清 水 沖 淨 , 瀝 乾 備 用 。
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; P7 T9 J/ P! F" \4 a) dtvb now,tvbnow,bttvb2. 桶 蠔 上 生 粉 , 油 炸 至 金 黃 色 。公仔箱論壇  c% P; E" d( r! C- f
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3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。
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4. 以 薑 蒜 起 鑊 , 下 肉 碎 炒 香 , 加 入 上 湯 及 調 味 ,  回 鑊 埋 生 粉 水 芡 , 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。
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& D2 B. ?9 i8 K# w$ @+ Z( w3 k公仔箱論壇貼 士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R3 i8 v. T+ k5 p% N/ |
桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 , 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。公仔箱論壇0 L! X8 a6 K% a9 {3 e) e

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作者: tonyyyf    時間: 2008-6-8 12:38 AM

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