標題: [美食介紹] 綠 野 仙[1p] [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-5-28 02:51 PM     標題: 綠 野 仙[1p]


1 `3 X/ S  D+ M5 j( H5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材 料
( \6 e+ }0 |( U% f; X公仔箱論壇玉 子 豆 腐 2 條 、 菠 菜 麵 1 個 、 蜆 肉 / 蝦 / 鮮 鮑 魚 各 2 隻 、 西 蘭 花 2 小 棵 、 帶 子 3 粒 、 瑤 柱 2 粒 、 鵪 鶉 蛋 2 隻 、 菠 菜 葉 1/2 斤 、 鮮 冬 菇 3 隻 、 海 苔 少 許 、 雞 湯 適 量$ }$ o: R) q: s* Z' P3 s
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芡 汁 ： 蛋 白 2 隻 、 雞 湯 200 毫 升 、 麻 油 / 胡 椒 粉 / 生 粉 水 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb; r4 T9 l" C% P( ~8 L4 i

: R4 K  e$ i( @/ }" [2 v做 法
" L0 r) B0 U3 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 玉 子 豆 腐 每 條 切 4 件 ， 下 熱 鑊 煎 至 金 黃 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb) H# \" f# E& l* h
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2. 菠 菜 麵 汆 水 後 ， 以 雞 湯 煨 2 至 3 分 鐘 至 入 味 。www1.tvboxnow.com( q4 v0 V! s4 u6 Q% P: g

) T$ K. |+ W4 X/ z! N1 H3. 菠 菜 葉 汆 水 後 切 碎 備 用 。
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4. 將 蜆 肉 、 西 蘭 花 、 蝦 、 帶 子 、 鮑 魚 、 瑤 柱 、 鵪 鶉 蛋 及 鮮 冬 菇  水 後 ， 放 上 玉 子 豆 腐 面 。
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5. 煮 芡 汁 ： 將 菠 菜 葉 加 入 雞 湯 、 麻 油 及 胡 椒 粉 煮 熱 ， 下 生 粉 水 及 蛋 白 埋 芡 淋 上 面 ， 面 撒 海 苔 即 成 。
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4 t. X3 Z1 i4 Y! j! c3 ~' Atvb now,tvbnow,bttvb貼 士
7 k, Q5 q5 Q, K3 o; k% {) I3 M7 etvb now,tvbnow,bttvb下 蛋 白 埋 芡 後 要 即 時 熄 火 及 慢 慢 拌 勻 ， 否 則 很 易 煮 老 身 。" m4 [7 n' ]4 h% A" p. Z

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作者: stanley    時間: 2008-6-6 07:21 PM

thanks..i will try it

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作者: tonyyyf    時間: 2008-6-7 11:55 PM

thank you very much

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作者: bumblebee888    時間: 2008-6-10 10:57 AM

thank you so much.

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