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標題: [美食介紹] 日式清酒腐乳雞 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-5-28 02:54 PM 標題: 日式清酒腐乳雞

材  料 : 2  隻雞脾公仔箱論壇, L: o, `0 r7 U) m) C
         1  杯金菇www1.tvboxnow.com5 C; x: G0 p) _/ I3 h+ L
      1/2 杯清酒
         1  茶匙薑茸
         2  茶匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb& p7 H7 `- [2 N; O4 N) a
         2  小磚腐乳公仔箱論壇# G5 A7 }8 U. }. x* a* O
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醃  料 : 2  茶匙糖" z9 j6 e( C) e
      1/2 茶匙鹽www1.tvboxnow.com9 z# a8 I3 r; J; V
         2  茶匙生粉- R6 N) |8 {1 |- h. D
         1  湯匙生抽. n5 u  g, h( ?: f
      胡椒粉少許0 b5 `4 m' a5 p1 v5 {( ]

做  法 :  (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
            少許生粉，泡油至金黃備用。www1.tvboxnow.com- ~! I9 O7 A/ k  e
      (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb: N  E$ @/ @/ T. J, [+ j# W: G
      (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放tvb now,tvbnow,bttvb' Z) J- F' ?/ s! R
            下金菇，以少許生粉水埋獻即成。

作者: long85 時間: 2008-5-28 09:03 PM

:onion14: :onion10: good

作者: stanley 時間: 2008-6-6 07:20 PM

thanks..i will try it

作者: tonyyyf 時間: 2008-6-7 11:56 PM

thank you very much

作者: bomb_wong 時間: 2008-7-18 11:56 PM

做法真係咁簡單??

作者: sally2888 時間: 2008-7-27 01:23 AM

谢谢分享。。。

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