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標題: [食肆地點] 石頭出好鍋香辣石鍋魚 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-12-15 04:35 AM 標題: 石頭出好鍋香辣石鍋魚

近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。
火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。公仔箱論壇6 x8 V" M# ]  t" |
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為食魚石鍋烤魚專門店公仔箱論壇+ d. N0 ~7 J; W0 Z/ A
地址：筲箕灣東大街
營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^: f0 V9 G3 M' {2 x* a
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價錢一覽︰! s0 ~: t* o+ d# }
1.石鍋每鍋$168-$398www1.tvboxnow.com! ]5 @4 A$ F" ]
2.配料每碟$18-$168
3.醬料只有豉油，不另收費公仔箱論壇& v6 j8 `$ J" w- V; V  `
4.沒加一0 w" `( B) Y: v1 R1 N3 ^4 D* K
5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28www1.tvboxnow.com5 c3 m) {# w+ n* v
6.平均消費︰$300

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