標題:
[中式食譜]
鹹魚肉餅釀茄子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-16 12:27 PM
標題:
鹹魚肉餅釀茄子
; p, a/ }0 F: J: d8 w公仔箱論壇
材料：
www1.tvboxnow.com9 I! b* y+ C+ P# u2 s
粟粉水.....1湯匙
$ k' _3 E; i, e8 W4 @- P0 @6 e+ i
中型茄子.....2條
( j$ h- `: B: ~; J. j) Y% U& ^www1.tvboxnow.com
免治豬肉.....150克
. d7 ?, N! q! m6 H% f4 r- |6 Y( F
www1.tvboxnow.com7 r3 S; k" H+ d0 T' q
$ f: q' o9 C" H f% Q! ]. Uwww1.tvboxnow.com
豬肉調味料：
' T& V8 |; {. N/ Q% }) D
油.....2茶匙
公仔箱論壇$ ]# t( X; {! X
米酒.....1茶匙
www1.tvboxnow.com5 X5 z1 V# u9 k4 c
糖.....1.5茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb8 z0 ?; @. r* P3 l
蒜茸.....1茶匙
7 b! p6 |& A3 |0 {/ o: r
蔥花.....1湯匙
3 M! w5 u/ E& x& k5 N7 K% _+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麻油.....1茶匙
www1.tvboxnow.com0 m& c# {& F1 G4 e0 b$ c, @ \
生抽.....1.5茶匙
( I) S0 ^# r5 A( _! @% ltvb now,tvbnow,bttvb
粟粉.....1/2茶匙
) Y* @' ?- ~1 R
辣椒醬.....1/2茶匙
) w. u$ F. k' {8 F1 @, H& k
豆瓣醬.....1/2茶匙
公仔箱論壇* q# i f% T" b
鹹魚(剁蓉).....1湯匙
" h' y. U. U6 U5 F1 E2 |
調味雞汁.....1/2茶匙
! f* }* j8 B' h' ?: L/ _; g( Bwww1.tvboxnow.com
: Y7 R1 N( a9 U2 P- Y( t& l2 `
做法：
! C. V0 p8 j& W6 {& j
1. 將免治豬肉和調味料拌勻。
8 d& R( h1 W% V# c公仔箱論壇
: V, z- a: Q6 k3 g6 y
2. 把茄子切成兩半，挖出中間茄肉，切粒，跟免治豬肉拌勻。
+ s2 n9 x8 j* p0 g) l; G9 ?7 T7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i T/ e$ H) c8 w C' h7 g0 p
3. 將豬肉釀入茄子中。大火蒸茄子15分鐘。將茄子汁倒入小煲，加入粟粉水埋芡，淋在茄子上，趁熱食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?7 U9 X! e5 F. X" D c& H b
tvb now,tvbnow,bttvb- d2 u- [! ]: ~# e( m: R; S
& i7 _) i. P6 o `/ `9 s: T
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
