標題: [中式食譜] 普寧醬青椒肉片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-16 12:27 PM     標題: 普寧醬青椒肉片

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材料：
- i4 J. q; C4 K: P! m5 ?! d油(走油用).....100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S% B$ Z$ w* r7 o$ x
豬肉片(切薄片).....150克
; T  F0 }2 R" b2 M& @; b公仔箱論壇普寧醬(與1湯匙水混和).....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; \0 \4 c3 _  N: W; j# G
大青椒(去籽及打直切成兩半).....5個tvb now,tvbnow,bttvb7 w- X* ]  f5 j

6 ^" R0 D7 {4 @( ]9 e+ H公仔箱論壇
) f% k! P/ n% I, Bwww1.tvboxnow.com醃料：. z/ X, D% T  u9 H
糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 E2 m+ I3 C* m# [; d7 M
水.....1湯匙& S8 G4 t+ R+ F* ]
酒.....2茶匙
4 J2 U' d7 W# D' q- p( o公仔箱論壇粟粉.....1茶匙
; I5 u4 r6 q. }& q6 X3 S1 {0 C' H4 Xtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, P$ w5 h+ B9 R1 a- }* Y" y! N# }
調味雞汁.....1/2茶匙8 y+ Q& A; u+ k+ J8 m6 o* _2 X

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做法：www1.tvboxnow.com0 h% I% s# G$ i2 f; v- @& z
1. 將醃料拌勻豬肉片醃1小時後，放入鑊走油1分鐘，取出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb: a  f4 {, o' A  K
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2. 用同一個油鑊，放入青椒大火爆約2分鐘至外皮脫落，放涼後，去皮，一切二。公仔箱論壇0 g; D" V* o! y9 a  c

0 ^) ?. X2 F0 [0 v' S3 E! D8 O+ z! e3. 將油倒去，留少許，放入青椒及豬肉炒勻，加入普寧醬，中火炒2分鐘，即成。
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