標題:
[藥膳]
柴胡解鬱雞湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-17 04:51 AM
標題:
柴胡解鬱雞湯
tvb now,tvbnow,bttvb2 k8 o4 M: {& P% w0 y
食材
( \( v4 L8 ~) r8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
柴胡.....5公克
公仔箱論壇' I# o+ B8 t" i6 A1 ~0 m- e$ K
白芍.....5公克
公仔箱論壇& ^+ e1 _8 ?, T! ^3 Y( G
枳殼.....5公克
) R( u1 c# O' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
川芎.....3公克
tvb now,tvbnow,bttvb( o5 x5 e7 C+ \4 @! e. l4 i
紅棗.....5公克
公仔箱論壇1 T P# M4 B8 ?" f M
雞肉.....300公克
3 p- g- c' T* _' K1 P: E
炙甘草.....5公克
4 s! e9 r9 a5 ^7 P. |) A7 l
米酒及鹽.....少許
- @6 J X- p' j0 d1 Q; ~& E$ R
" d8 C" Q9 ]; [+ C& [4 u3 cwww1.tvboxnow.com
; U# k4 E- F5 i+ S! ^7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
" D% i, r3 A1 ^# p1 n5 r" m
1. 將藥材略為洗淨，裝入紗布袋（此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中）備用。
公仔箱論壇3 f. [1 K8 Y" m& |/ K
www1.tvboxnow.com! l) k4 O1 t" m5 j( z6 [
2. 雞肉剁成塊狀，放入滾水中汆燙，去生備用。
: f/ ]+ O+ {1 [$ N; c% j0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( {( T |3 }4 {' Z! Kwww1.tvboxnow.com
3. 先將藥材包放入內鍋中，加入約2000c.c.的水，外鍋放2杯水，燉煮至電鍋跳起。
& K! h% x* a6 ~ K% S
tvb now,tvbnow,bttvb, l3 }, A" T# A. }
4. 將雞肉放入，外鍋再加2 杯水，燉至雞肉熟透，最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。
公仔箱論壇% {0 E% g+ f! m. z2 U
) r% }- ]4 X+ s- [3 N6 K. y4 S' L
! L- K' A, Y- G
注意事項
tvb now,tvbnow,bttvb0 L2 R9 a. N# q# W: r% G
此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。
( ~* i z" g) B% l4 @! n8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j" c0 K! P5 e B. m
3 K: n( X4 h+ O) t: Z: r- k8 }* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
功效
www1.tvboxnow.com+ L' ?. z' t' _" A4 q/ d2 f
柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣；川芎活血行氣；枳殼理氣，搭配白芍養肝陰，使氣行而不至過於耗氣，炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用，可使身體放鬆、氣血運行順暢。
; C6 [5 p' G1 b2 Y6 K- U7 u
公仔箱論壇7 a* P; q; P2 a* {
www1.tvboxnow.com5 N/ E' f, z& {
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
