標題:
[食肆地點]
中環人食好D 慢煮叉燒飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-21 04:20 AM
標題:
中環人食好D 慢煮叉燒飯
單看門口及店子裝潢，很難將這家「好燒味」與傳統燒味店聯繫起來。
, E% f- f: o U2 W, F+ D* Y$ z) p h" Wtvb now,tvbnow,bttvb
www1.tvboxnow.com1 ]) {% D, k1 S d( e: a8 r$ Z
店面外沒掛上油雞燒鵝，外賣不用發泡膠盒，反而用設計簡潔時尚、粉藍色的環保紙盒。
公仔箱論壇! @8 G) B0 V# _; G0 Q4 C" I& W2 ^# G% c
- E1 \/ g: ~# n0 X6 [tvb now,tvbnow,bttvb
最特別是該店的叉燒，用上Fine Dining常見的慢煮方式來製作，吃起來味道更香濃，肉質分外嫩滑。
D5 J/ S) M; M9 |% i/ W& x y- F* _+ u3 M! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇) }/ k- [! w' y- ]& R
原來這間燒味店的老闆Sandy，本身是另一間高級西餐廳的大廚，她說很多中環人想吃燒味，但怕弄得一手是油，外國人又怕吮骨，於是乾脆開店，賣改良版燒味。
' U0 z! J2 q9 |( m0 c7 ^$ F% ^公仔箱論壇
3 w9 t( i3 @ |9 f) }www1.tvboxnow.com
燒鴨以秘製醬汁醃過，貴妃雞去骨，最特別是連伴菜也升級了，並非平日見慣見熟的菜心芥蘭，而且芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁等Fusion涼菜。
6 o" ^- Z, D; ?& N/ i& Rwww1.tvboxnow.com
公仔箱論壇3 }: |6 d3 T& n$ W2 e' p* v1 q
飲品還可選意大利入口的檸檬味汽水，這樣吃燒味，誰還覺得低俗？
, [: [' s7 ~3 q' wwww1.tvboxnow.com
公仔箱論壇+ j( R8 {. \$ A, w3 R# h
三拼燒味飯$48
; X& z9 |. c- O; O2 Rwww1.tvboxnow.com
醬王燒鴨髀$44
* C$ `0 W$ a6 O
貴妃雞飯(去骨)$46
% K4 Z* G. A* C( y' U, v" A! k, Rwww1.tvboxnow.com
芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁(各$15/盒)
+ m. s: _* A9 a0 A% ~
意大利檸檬味汽水$15
www1.tvboxnow.com; N) o* Q, t) ]. H! k
, |# n/ u- O! Y/ A+ T7 z. R3 w+ j0 V
好燒味
3 l) E3 J' R" Z' ?# }. \% L
地址：香港中環皇后大道中
4 d" _( k; w4 f9 ]+ [6 y1 W# D4 N
營業時間：8am-8pm
tvb now,tvbnow,bttvb( R. y2 y2 G0 O+ r" V1 `/ _& s
星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
