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標題: [生活小百科] 這15種菜天生有毒 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-12-21 12:05 PM 標題: 這15種菜天生有毒

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木薯含有的有毒物質為亞麻仁苦甘，如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯，都有可能引起中毒。要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰甘溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰甘，再加熱煮熟，即可食用。

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