標題: [中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-22 04:31 AM     標題: 魚鬆蘋果炒飯

材料+ f2 I! w8 G: Y! H
蘋果.....1個[切粒]www1.tvboxnow.com; I" x8 f1 z1 W# A+ R/ j9 X
舊庄特級蠔油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ]: d" i3 u0 J+ {2 b/ D0 n+ P/ x
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]公仔箱論壇% I) M+ a9 ~6 _" c4 ^8 T/ j
白飯.....350克[約 2 飯碗]; U$ O/ o0 I  H4 B0 W7 n# ~
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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程序
, w! _; x5 T9 J0 @1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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, p1 g* a! z% A" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家鄉糯米蟹
' `7 y' P! k! d4 h& |2 A公仔箱論壇材料公仔箱論壇; k. o% _3 v& X+ @% h- N
蒜蓉.....30克  M5 C, Y$ U) d# K* v: I
糯米.....150克
: f8 Y  y2 f  k4 u2 H" h! f1 ?www1.tvboxnow.com鮮味雞粉.....少許( q# H- E/ U5 M( J6 g: A3 q
舊庄特級蠔油.....1湯匙
* r5 ^5 \. P$ q' D7 Y) @冬菇.....3隻[浸軟及切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u7 k- o, @! n6 f
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]公仔箱論壇( ]" W* @7 V( m0 o1 _+ T% O6 N

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, x! j) H3 E3 O9 c. a程序& \9 [! ?" v4 e( V6 B# l4 ^3 t
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。: a( o& H1 _6 `. ^# y2 r, Y

- T+ w5 R. ^' O/ w9 G' S# |' S; I2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。公仔箱論壇; l* p8 J, o: D8 M5 S' g: J0 D* `( f

; O  r7 o$ f3 q2 H5 y+ A3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A6 l. u9 e. y: K
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 X0 g3 H# G( s8 ?% n. t/ L. U
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& T3 s0 l% m* O* }0 n/ ]1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
# H9 `- l* e8 q; n. Qtvb now,tvbnow,bttvb用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
7 N( Y/ G, H5 e8 {, W; |www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [3 y7 X. Y7 p  x; L; I) @

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