標題:
[西式食譜]
義式鮮蔬燉牛肉湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-23 05:03 AM
標題:
義式鮮蔬燉牛肉湯
1 Q3 @4 \/ v" M0 L; E
; v1 x2 H& _3 w5 }: d- H
食材
2 H. C; A$ D/ K, j$ }, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛腱肉.....1條
) z0 G" B4 \3 q0 C
開水.....1500cc
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D8 ?$ o( F' b3 ^5 P5 p
橄欖油.....適量
1 f+ e9 |# A6 J1 F L+ {2 Ftvb now,tvbnow,bttvb
大蒜.....2瓣(切片)
. \* P# [4 a6 ?7 {, H" r
西芹.....100g(切丁)
0 ]9 ~+ B4 w2 h7 l3 ~
洋蔥.....100g(切絲)
% ~" J* a2 P n2 \www1.tvboxnow.com
新鮮巴西利.....少許
3 {2 t" ?. N1 C( t/ M" M! O5 y% u; N$ x
黑胡椒/鹽巴.....適量
8 p3 v6 g. ~- n [tvb now,tvbnow,bttvb
高麗菜.....100g(切丁)
! Z8 A; W) ~4 w3 e v( Q' l1 }
元素.番茄紅醬.....1/2盒
: s( {! S9 X# b; x1 l8 ^5 v- b
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
公仔箱論壇. O& x7 D S' J' T' o0 d6 ]- D$ C
) g, y7 ?( _2 N' [6 F; Z# s7 y
( E& h: W4 b8 V/ s
Z* Z3 @1 e* T$ E W
程序
4 f, |- ^' k+ M7 U& X$ U
1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
- L& e v/ r9 [, [( p
/ f `5 W. h) a3 W1 Q/ q- R* O* l
2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
4 p8 c3 y9 }" dtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F% b; P4 e7 j% R& A4 n6 u7 q
3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
, |% Y9 B' t9 v: S0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. `0 \% d" U: b" G( v p9 x
4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
6 ?- M) Z* O- f- ?6 q* u0 @
5 y6 I0 X- R! \% R( E. D9 Q3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
2 `4 R+ ?/ ` \" }) J$ ]) t$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ z D% \; T$ c5 O
6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
公仔箱論壇# `( L' h h3 S: n) Z
+ k1 S; C3 q; G' [, b; N2 A2 ?tvb now,tvbnow,bttvb
7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
, X s) r# E( g. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% H* m1 w" X* D" ]( D1 U: ~www1.tvboxnow.com
8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
7 J6 z" O. X& ^1 q& b" Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D7 r E y9 Y6 b
; Z0 x& _$ j9 ?/ T) _8 B公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
