標題:
[中式食譜]
麻油雞丼飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-24 04:36 AM
標題:
麻油雞丼飯
u" _+ R2 r) P5 i6 W1 Twww1.tvboxnow.com
v* S' V; B3 ^. b& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R3 X; X8 x8 f& N7 Qwww1.tvboxnow.com
- N0 \8 S* m7 o8 S" P0 P. T0 x
食材
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @# N/ `% ?3 O; `; n
鹽.....2小匙
tvb now,tvbnow,bttvb7 g, k% I, f/ K3 a) h5 f
老薑.....20g
2 ]: K. a3 C: Y
雞蛋.....3顆
) X: O M: V9 {3 Q公仔箱論壇
米酒.....600c.c
' X; ^! R, V+ q0 Y" Ztvb now,tvbnow,bttvb
黑麻油.....3大匙
, p( ]9 T, w1 y+ Y; ~6 x$ T: Y' Jwww1.tvboxnow.com
去骨雞腿排.....2片
9 p! p- s$ K8 K4 {2 L$ gtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb6 B! w4 K( J, x& R I, t, N) U& e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P! j/ @% a/ P7 z0 q2 W. n
8 e1 M. F+ S: V5 [: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
程序
; f6 j2 x% D: _: j' q
1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。
! p" H) x9 Y% Stvb now,tvbnow,bttvb
6 [/ j# z; H9 _tvb now,tvbnow,bttvb
2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。
3 [0 \; o: h( y- K
( O% o( Y# y6 ?4 C8 Y' _# O
3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。
# W! E% n. ]6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ~+ Q2 Y( w& c g- m: b& Btvb now,tvbnow,bttvb
4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。
+ D2 I+ p# S. p' x, O+ lwww1.tvboxnow.com
2 ]& Y/ a5 e# Z' _7 rwww1.tvboxnow.com
5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。
tvb now,tvbnow,bttvb* K" a( n7 R$ X( c' Y" m
www1.tvboxnow.com; {( K2 F2 k$ h8 `8 t
6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。
) Z% y$ ]/ B g8 {6 w# N4 U
( n8 v6 n: e' S, {# Z
7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。
0 B5 j" F, U6 ^/ wwww1.tvboxnow.com
6 v: P9 |# } Z7 v8 B6 x3 gtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇$ @5 R' y6 U2 x9 I6 X
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
