標題: [食肆地點] 食靚燒鵝好去處 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-25 04:45 AM     標題: 食靚燒鵝好去處

鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
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' k1 H' ]' q3 N* s+ ~3 Xtvb now,tvbnow,bttvb由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
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* g+ {3 t$ O' I# w( L: I  ywww1.tvboxnow.com一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。& U' R6 q) }; E3 ^5 G" K
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元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。
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甘牌燒鵝5 Q3 G& ?  K0 C
地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心tvb now,tvbnow,bttvb. e; ^& p( R" J& D
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm
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+ A, {9 r  W9 q3 U" L" h公仔箱論壇一樂燒臘飯店
7 L: N' H8 x, _, c2 uwww1.tvboxnow.com地址：大埔大埔墟大明里寶華樓
0 C: T# s* K; d3 w6 _) H4 {營業時間：星期一至日:11am-11pm公仔箱論壇$ W" i6 U, _0 {4 J- _- j
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天鴻燒鵝飯店
0 ?* Q% R( }0 u7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：元朗建業街仁義大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x7 a; s% V8 B3 F6 m
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm

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作者: kyochan1777    時間: 2015-12-27 01:14 AM

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