標題:
[西式食譜]
葡汁薯仔炆雞翼
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作者:
nt1972
時間:
2015-12-25 04:51 AM
標題:
葡汁薯仔炆雞翼
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材料
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熱水.....3/4罐
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雞中翼.....10隻
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黃薑粉.....2茶匙
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忌廉雞湯.....1罐
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洋蔥(切絲).....半個
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薯仔(去皮切件).....2個
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做法
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1. 雞翼醃15分鐘，依次加入1湯匙水、生粉及油撈勻。
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2. 用大火將雞翼煎熟備用。
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3. 炒薯仔至金黃，加入雞翼及洋蔥絲兜勻。
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4. 倒入忌廉雞湯和熱水，快火滾起，蓋改用中火炆20分鐘，加入黃薑粉攪勻即成。
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