標題: [中式食譜] 五味茄子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-25 04:52 AM     標題: 五味茄子


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) [1 y3 Q/ S. T- @9 v" x  [& a2 E! t, ~公仔箱論壇食材
% x5 p3 S8 }  x蔥末.....2大匙
3 c7 i. k0 S+ k' h薑末.....1大匙
+ j' c2 V5 h5 |2 M: @蒜末.....1大匙
$ T( C* ^4 p( L( K- I中型茄子.....1條
% a" A, u/ r6 R, Y4 u. q. ^2 btvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末.....1大匙
1 J. e8 |+ n0 N- |0 T) i7 w7 @tvb now,tvbnow,bttvb全蛋（打散）.....1個公仔箱論壇, h/ u9 o2 w& w  S
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+ [# e1 x3 i* U6 v! e% qtvb now,tvbnow,bttvb調味料- I, o9 x1 g2 K( J+ K% C
酒.....1小匙
: B% F$ Y  {) t4 o( p水.....1大匙www1.tvboxnow.com8 ^. b3 g9 L$ l9 c
醬油.....1大匙
6 v( ?& j) u" ]) Jtvb now,tvbnow,bttvb醋.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y* S2 t8 |9 e- v3 q
砂糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 b$ Y+ K! ~- X( z$ z* }% e/ F

) o( H& p5 H/ e" O
/ }8 Y9 Z* z9 `5 _- \www1.tvboxnow.com做法
/ s! y$ U9 K6 X6 F1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液* r3 o8 \; T* m# T$ p
公仔箱論壇& T# \. i3 ^- t7 i& n, O$ r5 S0 F( n; [
2. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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3. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
2 U  ]7 L, \4 y  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a2 t1 S0 Z$ b7 ?& `
4. 加入調味料煮滾後離火tvb now,tvbnow,bttvb& s8 O1 v; s! e: W% ~9 P, b" n
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可3 h' ?0 S3 q: K, l

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