標題: [中式食譜] 五味茄子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-25 04:52 AM     標題: 五味茄子

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食材. X. j, B4 V, l1 E3 `) q
蔥末.....2大匙
% h* S+ }' G2 A$ v$ d& ^薑末.....1大匙
: W6 l" E+ Q0 q$ }- L! i蒜末.....1大匙
  B; m& l1 K0 o$ P7 K2 G" \www1.tvboxnow.com中型茄子.....1條
" t' k+ \! H' r0 \) A* l( z' n公仔箱論壇紅辣椒末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- U+ \6 G+ F# v6 A
全蛋（打散）.....1個3 q+ ?% R$ G" A' K

9 ~6 G; s  @) h, y& C
) L2 r1 j- ], z( V- `www1.tvboxnow.com調味料
; b6 z; S3 ^3 }. ?6 A- i: Y公仔箱論壇酒.....1小匙公仔箱論壇' u' O3 ?$ h8 O, e: O
水.....1大匙
" z" W- |$ x0 i0 p, G$ U! p公仔箱論壇醬油.....1大匙公仔箱論壇: T/ F/ [& j/ U) q9 e+ D( H
醋.....1/2大匙
+ {0 [/ r5 h9 l1 n: |# O+ B+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1小匙
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tvb now,tvbnow,bttvb- B6 g) q4 x( ?9 O. C7 g3 `
做法
" Y7 `; S, l. i7 R. @www1.tvboxnow.com1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液2 d8 P, o4 H( ~% ^) E
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2. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤公仔箱論壇9 F4 L/ m, ]* z9 t
公仔箱論壇1 S9 \( q! u( E8 M: |: Q: w
3. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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0 _: v9 {7 a1 C/ R1 P5 Zwww1.tvboxnow.com4. 加入調味料煮滾後離火; n/ c9 Y$ n2 S2 H

9 x( |) m3 l0 ?; O2 Wwww1.tvboxnow.com5. 將步驟4淋在步驟2上即可www1.tvboxnow.com+ D4 r2 h1 O' t" f+ v3 H$ Y

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