標題: [食肆地點] 老火湯底無煙火鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:25 AM     標題: 老火湯底無煙火鍋

只坐40人的店子，整齊企理。特色在雲石餐枱內置一套無煙火鍋系統，電爐內邊設有一圈送風及抽風位，氣味直接被吸到枱底的清水過濾機中，零油煙，吃罷不會有朕「徐」。
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# ?* }5 }/ B& w: G* H* T+ B2 B公仔箱論壇火鍋質素亦佳。湯底不落味精，熬足三四小時，客人可先飲湯後打邊爐。滋補有蟲草花膠雞腳鍋、藥膳水魚鮮雞鍋、姬松茸冬瓜鍋等；開胃刺激的有香茅花蛤鍋、海蝦冬蔭功等。招牌尚鮮龍蝦鍋，橙色湯底飄着龍蝦的濃香，當中有十二両重的原隻波士頓龍蝦、十多隻花蛤，還有蟶子，分量十足，湯底鮮甜之極。配料五六十款，牛肉海鮮俱佳，手工肉丸特別出色，牛丸、墨魚丸、蝦丸、豬肉丸都肉味濃郁，可加入鹹蛋黃、甜薯、芥末籽或黑松露，有新意。. N& C5 S8 U4 W/ S! u8 P2 U0 m
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推介菜式：
4 A1 P. i; s( y* s! M0 t公仔箱論壇尚鮮龍蝦鍋、蟲草花膠雞腳鍋、波士頓龍蝦、牛丸、墨魚丸、蝦丸9 n+ B# ?; M9 d8 i- n: V

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6 p. G/ U& C  k7 B. L公仔箱論壇尚鮮無煙火鍋海鮮料理
8 d9 O5 |% Z$ iwww1.tvboxnow.com地址: 佐敦吳松街幸福商業大廈( Z. V9 S% E1 y
營業時間: 6pm-2:30pm
* b6 u- R7 ^  J9 H7 Wwww1.tvboxnow.com平均消費: $500
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地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心tvb now,tvbnow,bttvb4 }8 m- R3 t5 I+ B
營業時間: 星期日至四11:30am-3pm，6pm-12:30am；星期五至六11:30am-3pm，6pm-2:30am公仔箱論壇6 X" c9 q; v. d! Q
平均消費: $500

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