標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉

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4 N2 z) W$ Q. v1 w材料
1 D9 |& V% h, w* X, gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....3粒
& D: n! U; r2 X7 O* I& }, O7 a公仔箱論壇三層肉.....350公克
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4 U$ m4 W) E8 t/ F
2 Q/ @0 K% \$ [3 _3 e- e& L( O5 Kwww1.tvboxnow.com調味料" d( T$ ^( K" z! X) P
八角.....3粒
. u3 I9 g% K. V5 ]鹽.....1大匙
7 c2 g9 M. s4 y) x1 M1 K& Nwww1.tvboxnow.com丁香粉.....1小匙
/ u5 v" ~6 M+ i6 q3 C7 Z. G* d! w五香粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 b! L; f" ^/ g, e' p4 i
花椒粉.....1小匙
1 T& y1 L0 x9 W3 V8 e' I& V  _沙拉油.....1小匙5 @+ T4 x# e+ d8 C! L
黑胡椒粉.....1小匙
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- q6 T; k" v' u' E5 Lwww1.tvboxnow.com作法
) r- W& T3 c" I2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。
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2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。
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3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 u+ \( X% l+ ^
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