標題: [中式食譜] 烤排骨飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:43 AM     標題: 烤排骨飯

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材料% ]. I; y  U9 t0 g9 W
里肌肉大排骨.....2片& E& D7 D) e" r6 _
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醃料
% {% c! f6 m- [+ \蔥末.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 X# j8 ^' R$ U) |# |  u3 G
蒜末.....少許+ d) p1 T) l/ P' q" K( W0 F
薑末.....少許
! z( f: \6 W2 n0 S. h6 ?! U- _# c( G醬油.....1大匙
) A7 t2 a+ f" x" |! ]' @米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( c) _" l4 P! S+ T
砂糖.....1大匙公仔箱論壇9 P( U' r: H; q$ e6 V
醬油膏.....2大匙
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9 ^  ]: S: E8 P( b! c5 E: r* K公仔箱論壇
7 m+ z6 D6 j- o' Qtvb now,tvbnow,bttvb作法
6 L/ j, |- I' E# I& Q: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 排骨洗淨擦乾水分，裝入袋中拍打數下後取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n; U6 _3 W+ }0 k" G$ i0 K8 [
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2. 將所有醃料放入容器中，一起攪拌均勻，放入作法1的排骨拌均後醃浸20分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o3 _3 ^( j0 z6 }- X
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3. 起一鍋放入2大匙油燒熱後，將作法2的排骨煎一下撈出。, q2 ~/ D3 z' [* R( @# Q

9 Q. D0 \) \4 \0 q) m! @4. 將作法3的排骨均勻地刷上醃料醬汁後，再放入已預熱至200℃的烤箱裡烤5分鐘，即完成。
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