標題:
[中式食譜]
洋芋咖哩豆干
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-30 04:39 AM
標題:
洋芋咖哩豆干
$ `) s. l" ]* b* Q0 A$ _7 X( ]
材料
n9 g8 ]% h5 z* ~0 D& btvb now,tvbnow,bttvb
高湯.....300㏄
3 U; Z) M5 [( @4 w. l+ Q) D |
蒜末.....10公克
tvb now,tvbnow,bttvb. |# y) M5 `1 O' q6 Z7 x
沙拉油.....2大匙
2 {+ f8 s3 J; @% Iwww1.tvboxnow.com
洋芋.....250公克
9 W% d0 B1 Z* Y- n6 c0 N
青豆仁.....30公克
公仔箱論壇% Y" D0 S, K$ L; ] \
豬肉絲.....50公克
% W X8 F. I* K! W- w, }5 _公仔箱論壇
厚豆干.....200公克
tvb now,tvbnow,bttvb* d$ W! K* s0 e9 E! F, x5 L2 C/ v
! y5 n6 [/ P2 N
www1.tvboxnow.com# w \) l. q i
調味料
! ? q& p0 c7 ]: ~% h/ F! \
麵粉.....1小匙
www1.tvboxnow.com, n5 Q$ }, T( S: Q$ c
鹽.....1/4小匙
7 S3 B" g0 \4 c# p# {9 A
咖哩粉.....1小匙
}- u* d: h) A' _
雞粉.....1/2小匙
tvb now,tvbnow,bttvb# M5 T- K0 @4 B6 v( {
/ t& x h% [+ X( g* C$ \! d公仔箱論壇
) e& a: e9 {1 q4 [& }
醃料
tvb now,tvbnow,bttvb9 r" n1 x ]$ I; [* a
鹽.....少許
( v9 E: U' z! ~3 L* X
米酒.....1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s/ B% j3 w, l( O# V: ^ J; n- r
太白粉.....1/2小匙
4 z* }5 H+ h \7 K& Z$ }/ K
www1.tvboxnow.com/ p, W5 |, Y' n/ C$ P' f4 N8 s' T7 [% r
+ |7 H- j1 x4 N1 T) A6 D: _
. \1 y* B& o+ atvb now,tvbnow,bttvb
作法
' ~/ u0 y0 K+ g- g5 y* |) ` @www1.tvboxnow.com
1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。
/ b- m, I& H. J# V. W- S0 R
公仔箱論壇8 \3 B$ ]7 C( e$ A# A
2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。
# E1 a( A+ V- }1 D
2 {6 u \ x& q9 \; V. Btvb now,tvbnow,bttvb
3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。
, H$ u& U, ]" N- X1 M
0 p; l- b# z3 W
4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。
5 n# }! B! l7 J6 M- p" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z$ {! I( E& s' V! J5 _( C1 |$ ^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
