標題: [西式食譜] 印尼辣椒醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-3 05:10 AM     標題: 印尼辣椒醬


1 G: E6 s  \8 e% Y; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
# ]$ c- C0 n: p/ m( n公仔箱論壇蒜頭.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l2 c7 @9 r4 S: A' g
醃漬辣椒.....100公克www1.tvboxnow.com, n+ S* U4 G0 i4 i% K5 A* f
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# J0 ?1 b) o* h5 Y, I" e0 o調味料公仔箱論壇! Y7 O+ L# K. Z, x
鹽.....10公克, D; Q) a2 T; L. u8 m7 F$ k
白醋.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 J# U2 D  i: H% T' W3 D
蝦醬.....20公克www1.tvboxnow.com3 M: h! c" `: u. `
冷開水.....50cc, J9 s5 C* Y) G- g
沙拉油.....200cc
: [) S2 e) A! ?- B6 C* x, z' \細砂糖.....2大匙* F  {! |4 i, {- J6 F- _/ g' x9 P9 N$ B8 ~
香菇精.....1茶匙
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( o, {9 M- d9 I8 p0 h公仔箱論壇
, Z  K5 s5 G. U5 o4 s6 gtvb now,tvbnow,bttvb作法
1 b2 ~( E1 Z' r1 v2 T+ C1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。
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, E# y* q, u/ T6 `$ Z5 vwww1.tvboxnow.com2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
1 X( w, c# V5 s2 s: N, b4 E8 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M) i: W( o. l4 ~
3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。
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