標題: [中式食譜] 炸醬炒高麗菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-7 05:12 AM     標題: 炸醬炒高麗菜

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材料
2 B% M0 K$ B# Y2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇.....朵
/ ~9 f2 y; R3 Y) w& W8 C% w公仔箱論壇蒜片.....5公克公仔箱論壇3 h' ?  g2 U2 z  K
辣椒片.....5公克
; l! g; j: R7 Q  q& d+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜段.....40公克  E; }9 y- x( E- d5 x# e! P
高麗菜.....400公克公仔箱論壇$ x! s% [1 f- \, n- T
紅蘿蔔片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H2 f2 q4 U) D9 y# O7 X8 }  \+ d! X( v
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調味料
7 H- ~1 H0 V2 [  u# Q" n鹽.....少許
) T; G' Q1 t; B. ]公仔箱論壇米酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" x7 ^0 z* m  c7 Y
炸醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i. H% m7 V( w% d+ x
雞粉.....1/4小匙www1.tvboxnow.com9 X. p; v" W. w4 I

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作法公仔箱論壇' p1 Y) r) Y' F) L4 ~- ^8 C$ p
1. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘，再放入芹菜段略燙一下，立刻撈起瀝乾，備用。
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3 U( O9 k. A; w0 n4 V+ i  G9 [公仔箱論壇2. 熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片，再加入炸醬炒香，續加入作法1的材料與其餘調味料，拌炒均勻至入味即可。( R9 X" P" g6 d% d
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