標題:
[中式食譜]
獵人式燉雞腿
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-7 05:13 AM
標題:
獵人式燉雞腿
www1.tvboxnow.com0 d2 X( J1 R' w
$ H" Q5 B& W9 u
( B9 O) e( n! M7 c% s公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j0 b7 R. w+ J: X, M5 q
食材
) h7 Q _1 r1 R, Y
洋蔥.....1顆
www1.tvboxnow.com6 B+ U4 a9 ` d7 R5 T/ y
紅酒.....200g
1 G/ s2 j! W9 D" }, R) \
迷迭香.....3支
9 [3 s6 N2 P) i2 \8 O% F9 c0 R. {tvb now,tvbnow,bttvb
牛番茄.....6顆
/ g c; R( A @8 B
紅蘿蔔.....2條
8 M6 y$ C2 \9 O. Q: q% @0 u
馬鈴薯.....2顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |6 g& j2 Y& X) s* R
西式芹菜.....2根
% q+ k; j6 s: `, v5 \% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
去骨雞腿.....3支
4 [% }* Z" p2 W$ A1 ]6 ^- P( M; d
巴西里.....2-3株
1 C' _9 _. B( f
月桂葉.....2-3片
www1.tvboxnow.com; P8 ] a8 h/ }
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
1 Z7 R' [' p+ b( N( v- a1 V
( v8 F) V/ c$ x8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www1.tvboxnow.com: m+ E5 o5 q- _& R$ `8 P
) m8 W* P) N/ ?& `% m
作法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |0 U1 d8 R. G5 l
1. 將食材用清水洗淨。
2 J" j! W6 M! b! w) C, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p8 ?+ k/ N0 W- F5 P; ^" O& w
2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
$ z6 c' Z% v5 C% y, G3 E
/ L, h: X/ P3 l& ^5 B) h/ X8 Ytvb now,tvbnow,bttvb
3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l/ f4 u# t3 y2 i' F. B
1 M7 Y1 z$ ?8 J* ?# u Y
4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
/ U7 T4 T) Q1 H- f9 E4 k5 s: kwww1.tvboxnow.com
# g o p$ M$ Z- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
2 K7 J9 H+ F" {- @$ @公仔箱論壇
; u. P* D8 c; e. ywww1.tvboxnow.com
6. 將牛番茄炒出香味。
+ j' L; N6 g2 P: ]$ ?
7 J8 O* V2 d8 [! x. T; c0 p/ f公仔箱論壇
7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
* G' b9 o0 b! K# J# c. x
P- h5 z: U* f; J& F0 A# ~& z( Ltvb now,tvbnow,bttvb
8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
公仔箱論壇 h1 u6 G' E* R6 @1 B+ z1 \; L/ m1 c4 L
5 H4 v3 H G: s9 L. | ]
9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
+ g; D, Y+ E1 X6 G4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, U2 u- ?4 S/ J) A0 D$ ~7 rtvb now,tvbnow,bttvb
2 Y K* Q4 o w3 f, B7 e
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
