標題:
[西式食譜]
胡桃仁派
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-11 05:19 AM
標題:
胡桃仁派
www1.tvboxnow.com* e7 j/ H( o' R' p
材料
y1 ^5 ^& H6 y/ r7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
派皮材料：
! z ~% L- C2 t& w7 Y公仔箱論壇
蛋.....3個
2 s! I5 A* A& D- |5 }www1.tvboxnow.com
鹽.....2.5g
) {8 j4 r& d6 _1 s, z* _tvb now,tvbnow,bttvb
水.....32.5g
: E5 S: {; i, P& `3 _7 ~7 L
奶油.....少許
www1.tvboxnow.com! r& s6 b( I' k- Q: v6 Y
牛奶.....97.5g
. G0 |% @* }# H+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豆子.....適量
tvb now,tvbnow,bttvb! D2 N, \! [: E5 X& t8 s7 b* Z! _+ _
柳橙汁.....1/4個
# l- L# N7 ?$ b6 _
柳橙屑.....1/4個
: f1 @, G7 F) d4 T5 j- f! l8 w- T _2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
中筋麵粉.....160g
公仔箱論壇* Q8 F9 a0 T8 c A8 ?7 J
% {& [! Y5 }9 s( c6 m! Jtvb now,tvbnow,bttvb
www1.tvboxnow.com" I: I7 @4 X: ?/ g# v
餡料：
7 _: ?, L2 l% b$ F- g S, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
全蛋..... 4個
) P, o6 F0 y5 J$ j; D
白砂糖.....85g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X3 u; S( @3 J' q
紅砂糖.....80g
% q8 r2 j1 W! h7 K, }; w4 ]( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
杏桃醬.....少許
1 Z: l0 I' H& Z: ]www1.tvboxnow.com
胡桃仁.....300g
- z/ o: W% i3 I# X) Y
玉米糖漿.....100g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C' E& ]$ c0 I& E) j: R6 l8 q: ?
& P$ c( s0 t+ W% o
2 K( f6 y7 N# `, ~. n" o3 awww1.tvboxnow.com
作法
' ]9 f6 a3 T% v& j% W# Dwww1.tvboxnow.com
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
. r) m7 S1 i1 C3 u$ D8 t
- M4 W7 p* J. d! [/ |% B, e TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
1 C8 S* X& Z: `, F8 V3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb8 D# s* v0 T* F
3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
( r% F8 X) b9 A4 Ltvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb/ `+ f% u& [! k7 r% c
4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o# I- W8 Y5 D& a. @
www1.tvboxnow.com4 ~# Y7 [/ _8 w% S! P0 C1 Q8 l" ?
5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
; F5 N9 m+ x5 ^% Z/ S公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb: B& b5 r* G' W- K0 K" y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
