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標題: [中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-2 12:10 PM     標題: 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork


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自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃,因為肉排可以自己揀,質量有保證!
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材料
肉排
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半斤
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青椒、紅椒、黃椒各半隻
菠蘿80克
洋蔥半個
醃料

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半茶匙' C4 P! k* y; O( \) S

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1/4茶匙8 `  E5 I& s6 ?& L! E0 A
蠔油tvb now,tvbnow,bttvb. Z: f/ M0 e' |1 [' l& J  i
1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |3 l8 r0 K& l  p+ U
生粉
1 i; S6 H+ k# q: G6 H+ U+ _& P; m1 dwww1.tvboxnow.com
1 1/2湯匙
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燒酒
: f. v. e  m: ~2 B. l+ Itvb now,tvbnow,bttvb
1/4茶匙www1.tvboxnow.com/ u, q6 z) z) Z
麻油
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半茶匙www1.tvboxnow.com- m/ E# w: ^0 S" F8 j5 t+ m
雞粉
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半茶匙
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蛋黃公仔箱論壇" `6 C. w) c% [/ r' r
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調味料
生抽
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3湯匙公仔箱論壇; }/ B. n) A- M: Q- {) m" P
糖膠1茶匙
茄汁3湯匙

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2 1/2湯匙
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鎮江醋tvb now,tvbnow,bttvb. s8 s8 I/ D) k- _7 t/ N
1 1/2湯匙公仔箱論壇8 O9 `6 \; H+ ]
製作過程
1.  醃肉排20分鐘,青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒
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2.  肉排上粉炸熟至金黃,盛起待用+ h8 H& ^3 W% R. t/ a  C
3.  炒青椒、紅椒及黃椒,加入調味料兜勻,再加入肉排兜勻即成
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