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標題: [中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-2 12:10 PM     標題: 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork


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自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃,因為肉排可以自己揀,質量有保證!公仔箱論壇; u; M6 C5 Y& G" I; b
材料
肉排+ e1 g. b% Y3 ~- S7 ^
半斤
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青椒、紅椒、黃椒各半隻
菠蘿80克
洋蔥半個
醃料
tvb now,tvbnow,bttvb# n0 c# \* Q! P" _5 j6 L
半茶匙% W2 J+ r8 M% f( L

, S. j  X  P3 ?. |" @5 @tvb now,tvbnow,bttvb
1/4茶匙
4 [8 u% e! H. p公仔箱論壇
蠔油
$ ?/ Q* L- n" ?5 m/ S1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1茶匙公仔箱論壇8 Y, k( {# `+ g. ]9 b" g
生粉
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1 1/2湯匙
5 D. J9 J+ r% S5 ^* g/ _. Z
燒酒
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1/4茶匙
: P9 V$ ?: n; \' |www1.tvboxnow.com
麻油
) ^8 W2 b, v  y. |1 D公仔箱論壇
半茶匙www1.tvboxnow.com% v9 f8 i" _# @  Z
雞粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^3 f9 h, K. @! Q  t0 n2 q3 L) |
半茶匙
' _  V6 y- M8 U* R- ^
蛋黃# g5 G% m3 ~* c5 [. f. W
1個
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+ T; ]6 K! s& k$ K
+ D, L5 m) n" E3 |% i
調味料
生抽
  K: G" c* A! [* I/ L公仔箱論壇
3湯匙www1.tvboxnow.com) F% @$ _6 Y, t  p9 C& E2 l4 n
糖膠1茶匙
茄汁3湯匙
6 y5 \) ?% T7 S- X, z0 }% I$ o1 Q  F
2 1/2湯匙
  A- B& a1 j7 u2 ]www1.tvboxnow.com
鎮江醋1 S' b" q% F  k
1 1/2湯匙
- j, k3 k5 ~* M4 R& }$ G4 Vwww1.tvboxnow.com
製作過程
1.  醃肉排20分鐘,青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒" |% z9 y1 @: S. _
2.  肉排上粉炸熟至金黃,盛起待用
7 |7 b: g% o  J7 r+ g) h. s* ~4 L) V
3.  炒青椒、紅椒及黃椒,加入調味料兜勻,再加入肉排兜勻即成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w) ]! u) Q- b/ s





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