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標題: [中式食譜] 錦 繡 菜 粒 雞 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-2 12:14 PM     標題: 錦 繡 菜 粒 雞


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7 O7 K1 ~  Y2 q9 t" Y8 L: K公仔箱論壇材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _. Q$ D, F  n% ~6 h# I7 j
雞 髀 肉 280 克 、麵  筋 1 件 、 西 芹 / 粟 米 粒 / 甘 筍 各 40 克 、 油 2 茶 匙 、 薑 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 紹 酒 / 生 抽 / 粟 粉 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb" D0 K1 F1 R8 `% X- c; U

. z, x" x8 j4 s5 y調 味 : 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 粟 粉 1 1/2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e4 W% q$ i. t6 ^

0 c0 P  i/ Y; |做 法
: t, {' S# @: c. f! z/ ^; Zwww1.tvboxnow.com1. 雞 髀 肉 去 皮 切 小 粒 , 以 少 許 生 抽 及 粟 粉 略 醃 。
% D$ e5 I- I# }, l4 Z% P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t" W& T  v# t& s9 b
2.麵  筋 切 小 粒 , 汆 水 備 用 。
4 {  y) L$ F$ L: m0 a2 I% b) Kwww1.tvboxnow.com
* E7 e) M" e: T. u+ o/ kwww1.tvboxnow.com3. 西 芹 及 甘筍  各 切 小 粒 。& I& p3 i7 j3 A3 t( H' w/ P. [2 R

) |7 C0 e) \6 |: x. t. O9 j4. 燒 熱 鑊 下 油 爆 香 薑 及 蒜 茸 , 下 雞 肉 以 中 慢 火 煎 香 , 再 放 入 西 芹 、 甘 筍 、 粟 米 粒 及 麵 筋 炒 香 後 灒 酒 , 加 調 味 炒 勻 便 可 。
" D; e6 X6 J% y% @0 `0 _4 B2 p* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o% h7 F; b9 @





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