標題: [中式食譜] 豉油皇炒麵 [打印本頁]

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作者: tager617    時間: 2016-1-16 10:24 AM     標題: 豉油皇炒麵

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講到廣東菜
( H* b1 |. k0 L& Stvb now,tvbnow,bttvb小炒當然出名
: }! I7 f) [# _& _0 ]當中不少炒粉炒麵也很著名
/ B# M' X: n, U" D3 j) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由以豉油皇炒麵是我至愛
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0 W* Z2 Z% f3 D! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太咸或太淋tvb now,tvbnow,bttvb) B% F& n9 f1 L% J
到現時為止) y4 B% K* m% g, Q. U" s. ]( D
我吃到最好味的豉油皇炒麵
" j" W) Q" f' \- T+ N8 R0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是九龍城廣場中的馥苑
/ l' z, f6 K5 y- ?" e2 d! g+ i, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夠鑊氣之餘又不太油www1.tvboxnow.com( s. J$ I# j* v) `
但一小碟也要$4Xtvb now,tvbnow,bttvb: D+ ~, F& Q, _0 M' X/ V( `
實在太貴www1.tvboxnow.com) I: D. P6 u+ e4 {) |: u
自己其實也很好味; |* f+ J( n; ^* f
現時有很多甜豉油# h% V( \5 N+ f8 D( n5 y/ |1 ~$ S" i
連調味也容易很多
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•                               食材                             
  • 炒麵餅2個
  • 芽菜100克
  • 韮菜100克
  • [調味料]tvb now,tvbnow,bttvb! E* P2 r7 K; }% G
    
  • 生抽2茶匙
  • 老抽1湯匙
  • 黃糖2茶匙
  • 鹽1/2茶匙
                            作法                          
  •                                                               1                                1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb: b. M4 s! H3 |: r% o
                                 
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  •                                                               2                                3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。
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  •                                                               3                                4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。www1.tvboxnow.com& q* t- t- R3 t& W8 W, }1 v8 S
                                 
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  •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [2 V+ @, a, \4 y$ r, t
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