公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 便秘、腹瀉均需攝纖維 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2016-1-16 12:11 PM 標題: 便秘、腹瀉均需攝纖維

一般人大都知道要多攝取纖維質，對身體健康有幫助，然而攝取纖維質對身體有哪些好處呢？

美國梅約醫學中心醫學團隊指出，攝取充足膳食纖維，可以讓腸道蠕動趨於正常、幫助維持腸道健康，也有助於控制血糖、減少膽固醇濃，還能幫助減肥、維持健康體重。
www1.tvboxnow.com, y( m& y) {3 g8 ?% {1 B
膳食纖維可以增加糞便體積、重量，並軟化糞便，讓糞便更容易通過腸道，減少便秘機率。如果腹瀉、水瀉，纖維質也有助吸收多餘水分，幫助糞便成形。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l0 f) k6 g! k7 K, G0 i- @
高纖食物有助減少痔瘡發生機率，避免腸道出現小憩室（憩室症），有些纖維會在腸道發酵，研究人員想了解這過程在預防腸道疾病上扮演甚麼樣的角色。
* x, o8 u5 T1 E
豆類、燕麥、亞麻籽、燕麥麩含有水溶性纖維，這些水溶性纖維或可減少低密度脂蛋白濃度（LDL-俗稱壞膽固醇），進而降低總膽固醇。研究也發現，高纖食物也許還能降低血、減少發炎反應，促進心臟健康。6 }0 D9 Z( p' q( h3 J
- T' f/ D. ]: z: d( D. C0 Y4 @. {" O
糖尿病患者如果攝取纖維質，可以減少糖分吸收，幫助改善血糖指數，特別是水溶性纖維，更對控制血糖有好處。
3 j" R0 `0 J. E" v
將非水溶性纖維納入健康飲食一部分，也能減少第二型糖尿病風險。此外，高纖食物比低纖食物更能增加飽足感，對減重、維持健康體重很有助益。
% m$ h2 R0 L6 H2 r5 p: o5 d9 n' N# Q$ J
美國梅約醫學中心表示，纖維質攝取來源包括全穀類食物、水果、蔬菜、豆類食物、堅果、種子類食物等。tvb now,tvbnow,bttvb& k' P: H. S0 {7 ~* q# }

例如罐頭蔬菜、水果、過濾掉纖維質的果汁、白麵包、白麵條、非全穀類穀片等，經過精製類食物或加工食品，纖維質含量就偏低。
6 \% P4 Y/ i6 [1 z; c/ z( Z
穀類食物在精製過程會除去外膜（麩），纖維質含量便大為降低。至於加工食品可能含有一些維生素B群、鐵，但往往沒有含纖維質。
公仔箱論壇2 k- @  t7 g/ l1 n$ d' M* a0 f
雖然攝取纖維質有種種好處，但內湖國泰診所營養師張斯蘭提醒，攝取纖維質時，一定要搭配攝取充足水分，如果水分攝取不足，便秘現象可能更嚴重。tvb now,tvbnow,bttvb$ u# G; k: {( ^
) ]  `$ M9 a0 I
如果是購買坊間的纖維粉等纖維補充劑、補充品，攝取過量可能排擠其他維生素、礦物質吸收。



台灣新生報" C6 f+ ^2 g$ e1 `

7 c; m) S# K9 {9 |

$ t+ q" }# J: r# [: L
# \. B$ [0 j* L' q

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)