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標題: [中式食譜] 香煎蘿蔔排 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2016-1-19 06:31 AM     標題: 香煎蘿蔔排

材料
3 `. a4 ^: `  ZA.
9 o. T7 K. B) Y% R2 S% ]奶油.....適量
" r+ K# }3 I) S( G! O0 p) k/ pwww1.tvboxnow.com鮮美露.....8㏄
5 ^) h/ V; {3 W" W3 z+ }8 X9 V蘿蔔.....1/2條
! N5 K0 u" h9 K公仔箱論壇白米.....20公克
5 c% s( x2 `* O& uwww1.tvboxnow.com紅甜椒.....適量
  I+ U+ U* I4 F7 l5 R( t5 e6 n/ M! t黃甜椒.....適量
; k' m$ z  r4 X2 l' Z8 |www1.tvboxnow.com青花椰菜.....少許www1.tvboxnow.com) E" a* N. n  w5 l0 p% W0 C3 [
鴻喜菇.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w+ ?4 \+ l- j$ a3 k# E$ P  H9 Q* k
公仔箱論壇2 m$ n0 j( Q# i  e5 E5 W. ]0 E

2 t$ A1 I3 X! r0 |4 D. Nwww1.tvboxnow.comB.
- S: H) a; y, _4 v* w! R" p5 ]鹽.....少許. h4 U, t: M* I+ \/ ]$ F
橄欖油.....1/2小匙公仔箱論壇: ~3 e' i* G6 F; L3 f
. y: I/ y! C9 K: J8 e2 p/ M
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( v3 p' g- ^. N* r! b公仔箱論壇水.....100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {% a1 V; v& S0 R1 u3 \; D
酒..... 15㏄
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }# E$ Q* Q/ M5 x
調味料www1.tvboxnow.com5 e+ s" v( {  g9 @/ h5 L1 n
水.....1大匙
9 n+ o. \8 f9 [米酒.....15㏄
3 p3 g% f! P! D+ a, d* D& A/ [9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮美露.....18㏄
8 }1 E& J; o/ ~9 i0 a) Q公仔箱論壇砂糖.....1/2小匙
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* u/ L# C+ d) ^& Z) m3 @: [作法& l; |+ W$ R7 H) {- B
1. 將青花椰菜洗淨，放入滾水中汆燙至變翠綠色後，撈起拌入材料B；鴻喜菇以水和酒清洗後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X1 {8 i. u1 c  k0 Q: Q+ s5 v

& L5 \+ @, z) c! z2. 蘿蔔洗淨去除外皮，切成8公分長條狀，再縱向對切，和水、白米煮至蘿蔔變軟後，洗去米飯備用。
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3. 將作法2泡入鮮美露中醃漬上色後備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 H. u: L( v- X, j" z
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4. 取平底鍋，加入奶油融解後，放入紅甜椒、黃甜椒過油後立即撈起備用。www1.tvboxnow.com2 E4 B1 x. ~: N7 a
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5. 將作法3的蘿蔔，放至作法4的鍋中煎至上色後，裝盤備用。
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1 l! a* g2 s1 u% i7 u6. 將作法1的鴻喜菇放入作法4的平底鍋中，加入調味料拌炒後，淋入作法5中，再以作法1的青花椰菜和作法4的紅、黃甜椒裝飾即可。
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