標題: [西式食譜] 炸鮮奶 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-25 05:16 AM     標題: 炸鮮奶

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材料:     
, F; F" y# L. Z" q" D' @% d奶糊材料： 公仔箱論壇+ l5 R6 Z  E0 O! s' F5 @* l( W
全脂奶半杯、椰奶半杯、花奶半杯、粟粉4湯匙 公仔箱論壇* t" T3 R$ t4 r) C4 d1 D: g. h

. u" O9 V& p0 {) ^8 s脆漿：
5 B0 b) m) s& V, ywww1.tvboxnow.com麵粉半杯、粟粉1/4杯、鹽半茶匙、冰水6湯匙、油2湯匙
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2 m' q3 n! d! ^# E: `# T. x9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
2 q. P# E) X% A) ywww1.tvboxnow.com1. 粟粉加入全脂奶，拌勻。
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2. 把鍋燒熱，倒入椰奶、花奶及全脂奶，以慢火邊煮邊拌，成糊狀後熄火。
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3. 倒入油的盤中，待涼。
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; Q) b8 W  T' C) k6 Y* Q" Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 麵粉、粟粉、鹽、冰水拌勻，再加上油製成脆漿。公仔箱論壇% u3 q7 x- p3 X8 Y: e

1 ?, {9 E% p$ S7 [& P8 wtvb now,tvbnow,bttvb5. 切奶糊成粗條，蘸上脆漿，以中火炸至金黃色，上碟。
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9 p# ~# O1 J8 F# a# s" m6. 熄火後，開大火再炸一次，瀝去油份即成。
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