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材料: ) h4 J% ]9 T$ I. S; p+ L桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)公仔箱論壇' b2 `4 i5 m7 i7 O
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \. w; d3 c0 ]* u* `8 P, \
薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙 0 V- k- s8 f" ~5 E+ e. Bwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com( A9 ^3 e2 s5 {2 L* w) m
公仔箱論壇 q2 i- e! x7 t( z& P, C* o
做法: ?# i+ K e$ L- O9 q0 d
1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。 3 L) Z& J/ c- X' m) G: Qwww1.tvboxnow.com # s1 X( {& s+ d; K2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。www1.tvboxnow.com# c$ H. T, K* ]2 }: G7 t( o# k
