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標題: [中式食譜] 腐竹白果豬肚湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-25 05:18 AM     標題: 腐竹白果豬肚湯


; @6 [4 j: d) @$ _www1.tvboxnow.com材料:       c- H0 o/ [: w+ g5 s; j: A* u" D
豬肚1個(汆水)、瘦肉半斤(汆水)、白果4兩(去殼)、馬蹄(10粒)、腐竹2塊(用布抹淨)、洋薏米5錢(洗淨,浸約一小時)、胡椒粒1湯匙、薑2片、水4.5公升- I2 _9 [! `$ w2 W/ G
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調味:     
6 C( ]/ F" ]4 r: m0 h" W公仔箱論壇鹽1茶匙
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做法:     4 S  X! W  D: m. y; x4 D
1. 豬肚、瘦肉、白果、馬蹄、洋薏米、胡椒粒、薑放入水中煮,蓋上蓋。
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2. 水滾後再放入腐竹,蓋上蓋煮3小時,再加上鹽調味即成。公仔箱論壇- O6 K. `5 K  ^) [# M+ `

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