標題: [中式食譜] 楊桃麵豉醬蒸寶石魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-27 05:16 AM     標題: 楊桃麵豉醬蒸寶石魚


) |$ G( s: Z5 Ewww1.tvboxnow.com材料:         tvb now,tvbnow,bttvb( {/ P0 v: K/ u
寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊，用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量tvb now,tvbnow,bttvb2 _# J; N0 K+ y2 z

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8 T5 n7 ^+ c7 i( ^5 e調味:         6 q- @. G* x# w# Z1 z: H- W
麵豉醬2湯匙
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做法:        
2 Q+ D6 P0 [0 C' r" h8 @, Q, h0 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 切碎醃楊桃，加入酸子薑及麵豉醬。www1.tvboxnow.com3 p. ~# P- s( X6 c8 c
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2. 薑、蔥置於碟上，再放上寶石魚，並在魚身割數刀，再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。
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' m8 t0 U; |' u# n4 n" K1 W3. 魚蒸煮10分鐘後，放上蔥絲及倒上滾油即成。# T( H9 i- @) K0 q! }+ m

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