+ P+ W9 J& g" Z% |3 @7 E) R公仔箱論壇 所以，一種食物能夠同時供應大量鉀、鈣和鎂，無疑是理想的健骨食品，何況綠葉菜中還含有豐富的維生素K，能幫助鈣沉積入骨骼當中。& P# @% S0 H+ t; Z3 T: o' g" C% v
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按照同樣食用量，綠葉菜可能是補充健骨礦物質的更好食品。小白菜、小油菜、羽衣甘藍等甘藍類蔬菜中含草酸較低，對鈣的吸收利用妨礙較小。隻要有充足的陽光照射，得到足夠的維生素D，其中的鈣就可以充分實現營養價值。 7 ?: k" [4 s z# ]; i4 F3 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k+ u4 R! m7 s
冬季補鈣多吃6種蔬菜www1.tvboxnow.com( H& E+ ~) l8 L. B5 J+ d
% x0 F/ q0 V% o# q1、茭白筍 7 t d2 ?$ d1 b6 w7 j4 W+ Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y3 Q, z b" e6 ]4 K
不少人認為茭白筍身上長有黑點就是壞掉了，其實茭白筍上的黑點就是菰黑穗菌一類的真菌，有助延緩骨質的老化情況。但注意經期前後的女性、體虛患者、腎功能衰退、泌尿道結石患者不要食用茭白筍。 7 ~+ S! E8 n/ G3 d. g' Y4 H. c% mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 S% @! J9 q# F
2、菠菜 V* D* s: X+ s3 S; Y7 E" d' k% G- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |: b: ?7 R4 \8 {1 d: T
喜愛吃蔬菜的人想補鈣，千萬別錯過菠菜，一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%，另外，菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素A。( l. t3 Y9 @# o
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但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹飪前需要焯水，不然草酸植酸會和鈣、鐵、鋅等微量元素結合成不能吸收的化合物，影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。tvb now,tvbnow,bttvb8 c; R, G" r; e$ ]
. l8 u4 Q/ F8 f6 f$ L3、卷心菜2 e7 ~% t5 H" O' \0 Z a
/ i$ p- M& f, B5 k F1 etvb now,tvbnow,bttvb 因為很多蔬菜中雖然含鈣，但也都含有草酸，降低了鈣的吸收。比如茭白、竹筍、菠菜、空心菜、莧菜、芹菜等。所以這類蔬菜在烹飪前最好用開水焯一下，以除去其中大部分草酸。 4、洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L% X7 w+ x8 N; K* M: B
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具有非常強的殺菌作用，可以增強人的免疫力。常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質流失，洋蔥有着預防骨質疏鬆的作用功效。www1.tvboxnow.com; \& C- w6 b0 L
很多人補鈣過於看重牛奶的補鈣功效，卻忽略了綠葉菜的補鈣功效。其實，綠葉菜的補鈣作用一點也不弱於牛奶。www1.tvboxnow.com: n6 b( c5 T; y& l' l9 [( X# V, f* ]