標題:
[食肆地點]
精緻Fushion越菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-30 04:27 AM
標題:
精緻Fushion越菜
裝潢型格，黑白色主調。店不大，最多容納40人。玻璃窗外可見灣仔景色，環境舒適開揚，在輕快的音樂下，氣氛輕鬆。只做晚市，供應一款七道菜的tasting menu。店主兼大廚Que Vinh Dang是越南華僑，擅長做新派越南菜，賣相明明是西餐，吃下卻是越菜的味道。食材不拘一格，多用矜貴的美國草飼牛日本佐賀豬阿拉斯加黑鱈魚。
1 x3 J% k$ M& K" L$ p1 q
www1.tvboxnow.com" q# d) \! i9 Q4 `* x
龍蝦米紙卷，用波士頓龍蝦，肉質鮮甜彈牙，配自家製蘿蔔、牛油果蓉及紅辣椒泡沬，層次豐富。牛肉粉他他，是越南牛肉河的變奏，牛肉他他上鋪滿牛肉湯啫喱，伴鵝肝碎及新鮮香草碎，芳香濃郁。
0 ]- t& O5 B* @9 J" }* G, F! t8 x2 K
tvb now,tvbnow,bttvb: H8 Z0 p5 M, \6 \) j; v) {
不過收費高，上門的都是識飲識食的中產。
, p* d3 ?% V- \& U
4 Y" s3 O1 E! R- F4 ~3 ^% q' v* ~. O公仔箱論壇
推介：7道菜Tasting Menu
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q+ d" K% B4 _6 L& E
: M. e+ ], d! c2 w ~7 V
/ x. p; B" _9 g公仔箱論壇
Quest+by+Que
9 i/ S! X- n( W- Vwww1.tvboxnow.com
地址 : 灣仔軒尼詩道
( ]! y. x( Y9 h- |tvb now,tvbnow,bttvb
營業時間 : 6pm-12mn（星期日及一休息）
: \: Y5 ]1 z1 H! C0 Wwww1.tvboxnow.com
平均消費 : $1,000
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
