標題:
[食肆地點]
摩登越式菜館
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-31 04:17 AM
標題:
摩登越式菜館
門面搶眼，一室越式懷舊氣味。高樓底玻璃窗瓷磚地大壁畫吊扇，叫人如置身在法式小酒館。氣氛輕鬆，不設枱布，墊枱餐紙便是餐牌。前菜串燒燒烤小炒甜品，約三十款選擇。
4 B0 ?0 p h, @) H R1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H5 R/ [8 o% V& V! E& }4 C+ V! y
由澳洲長大的越南裔年輕人Bao主理，菜式大部分參考其母的家庭食譜，加以改良。由調味料到食材，都一絲不苟。牛肉乾、紮肉、豬雞肉等堅持自家製，魚露取60度，比常用的45度鮮香。
" Y, i& E4 O, V y# Y8 h4 g- w8 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J5 d: m: }8 n4 T# W
菜式賣相精緻，以串燒最出色，選用和牛神戶豬本地新鮮雞，火候恰當，入口鮮嫩多汁。最特別是吃時用米紙捲住，夾芽菜香草及醬汁，滋味妙不可言。沙律不可錯過，擅用香草，味道紛陳。小炒用上大鑊炒，鑊氣十足。食物不便宜，但有誠意，值得捧場。
7 b+ A" e3 Y/ S @* _
公仔箱論壇- A0 `8 x4 i0 X3 c
推介：Rice Paper Rolls, Wagyu Bavette Steak
8 z% S% V5 I; n( u, _, ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s5 |* x+ h0 x5 M; k
Le+Garcon+Saigon
/ Y( T, ~) y% J5 A% B
地址: 灣仔永豐街12-18號
/ G1 v+ W0 A0 j6 H. U" E
營業時間: 星期二至日 6pm till late
tvb now,tvbnow,bttvb n7 ?' S: } D; i4 }
平均消費: $360
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
