標題: [中式食譜] 銀絲金鉤牛肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-3 06:48 AM     標題: 銀絲金鉤牛肉


% ~2 l4 a- K0 s' kwww1.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W$ z" Q$ m7 i# N7 _$ J7 |, u
高湯.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }4 V3 R2 d# u' V7 R( [) h
蠔油.....1匙
2 Z4 _3 {7 j! ]1 W- d粉絲.....40g公仔箱論壇3 I4 A: H) _& _4 }2 y& _: _* j
蝦乾.....60g
& R  e3 z7 M% U+ S+ n4 P, K* V1 t公仔箱論壇砂糖.....適量公仔箱論壇5 b. Y% V5 i  r: \
香菜.....少許
6 y: F) z+ b) p* y6 l/ H8 ttvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....適量/ V7 w" D2 E0 P" a. h- @8 v
鹽.....1/3茶匙4 F" a& I: s8 [7 g. n, F
紹興酒.....適量7 g" J  m8 e5 ~' U* F1 W: g
大頭菜絲.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?5 @" F' L3 j6 t; H* m
牛肋眼肉.....240gwww1.tvboxnow.com) O0 B) f- \$ |
玉米粉.....1/2茶匙
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0 t3 @  o  O3 V" \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ W/ Y4 I1 }4 I
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B+ N0 [7 `0 r1 `) C
1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。公仔箱論壇6 \# H9 g. e; T2 A2 i
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