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標題: [中式食譜] 銀絲金鉤牛肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-2-3 06:48 AM     標題: 銀絲金鉤牛肉


0 ], e0 z$ ~( ~8 B% E1 e公仔箱論壇材料  \8 M6 y1 }! ^
高湯.....1杯0 U* ?8 X9 q0 B- z9 v8 O- R
蠔油.....1匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z9 C0 e* p  ]5 B. \
粉絲.....40g
6 a+ w  U! X: E蝦乾.....60g
6 X' P- b: O) f2 p7 G( [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....適量$ d% g: ?% F2 a: ^/ v
香菜.....少許
/ d$ Y8 l0 V5 e9 w9 ~+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; {) [- f0 h. \! X1 I, ]
鹽.....1/3茶匙
5 a; f& ~" T& T: a8 B6 t3 Q. z紹興酒.....適量5 i, ~/ T6 a7 @  D
大頭菜絲.....40g
+ R# k/ C8 k/ y5 a9 X$ o3 ?tvb now,tvbnow,bttvb牛肋眼肉.....240g: ?3 \3 u3 c0 p" [- h1 `
玉米粉.....1/2茶匙
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5 Q) D0 E4 A) |' Y8 y' q, ytvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb4 [9 y) H# C4 W2 _; C$ e; Q
1. 將牛肉切成長方型薄片,用鹽及玉米粉拌勻備用。
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) @( F6 j/ u, n* A2 y/ z% j; w* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鍋放1大匙油,將蝦乾、蔥段爆香,淋入紹興酒,加入高湯、粉絲及大頭菜絲,煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味,最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤,撒上香菜裝飾即完成。
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