標題:
[中式食譜]
香菇素肉燥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-4 04:49 AM
標題:
香菇素肉燥
% K; y, D5 F/ _公仔箱論壇
材料
www1.tvboxnow.com& ?; Z5 u. s4 [. c' Q
素肉.....200克
C. _4 C) a/ w) O
泡發香菇.....120克
4 e( d7 Y+ j2 [www1.tvboxnow.com
" ~! ]. u, p3 q6 |. l
z: d# [8 _0 o; b9 Z4 K2 L
調味料
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?( M9 Y% F9 P; W6 W9 T/ Z" I
水.....1300㏄
4 B$ @6 a* g& O% p
醬油.....150㏄
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m) Z& r8 h6 g+ P3 a d1 t
香菇精.....40㏄
www1.tvboxnow.com/ d/ p7 M& Q; t, A. D
素蠔油.....50㏄
- X/ T. R& I7 _4 btvb now,tvbnow,bttvb
五香粉.....1/2小匙
5 Q1 d/ ~% S h, l1 d8 a
7 @1 q& ~% h4 J$ i( ~7 V2 J- o- vwww1.tvboxnow.com
; X* y& o# \7 b% U+ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法
tvb now,tvbnow,bttvb+ a& b% F2 I. S5 I. E
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
www1.tvboxnow.com z7 t9 R) b/ s8 l% ]7 u5 M) a/ X
& m/ t7 d: }5 }
2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
8 N4 ~, Y1 w! o+ H" R2 R+ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇$ |: v& _' ?( f) ?- h- B6 L6 o1 B
3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
# M+ V& l4 P) S+ c* z
4 a" z+ _- D i8 g' w8 lwww1.tvboxnow.com
4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱,加入作法3的香菇丁以小火爆香。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z' c! v0 \* F: C5 R, V2 B: I
) R, T7 C8 o& c; }3 ^公仔箱論壇
5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
' f+ M+ V a- ]
! m2 q; l; X0 j6 w
6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
www1.tvboxnow.com! n) ?6 }5 G3 k4 @. h$ S4 P1 Y
3 F) M1 [) e$ b, i8 v& O7 X1 Y4 }: w公仔箱論壇
7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
9 ^; x3 G0 M8 V+ s2 C
: T8 l& U- h2 M2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8. 待作法7煮開後,加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
T% R" c. n( {4 Y' z5 Ttvb now,tvbnow,bttvb
2 y% N9 _* B h# A. zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0