標題:
[中式食譜]
麻辣湯底
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-4 04:49 AM
標題:
麻辣湯底
. \2 B" i' e: e0 R& c0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
/ w" _3 C4 |* F4 @
滷包：
; k g1 l0 a& X( V8 U% Y; M4 M
桂皮.....1兩
9 K5 O" u( G# h/ [. @
花椒.....1兩
公仔箱論壇# K( }8 E( M. a6 G
豆蔻.....1兩
www1.tvboxnow.com b: o) n! u, F4 Q: Y
三奈.....1兩
; e( X. k0 d2 K7 p5 n
丁香.....1兩
! Z$ s3 i# U$ R, i5 _
草果.....5粒
* ~; h2 K2 b/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
甘草.....1.5兩
6 N) @2 a: Q7 n. z o5 [公仔箱論壇
羅漢果.....2粒
4 W. O# r/ Y7 ^# C) v' \www1.tvboxnow.com
乾辣椒.....1兩
公仔箱論壇8 `% U$ q6 ?" t$ s
陳皮.....0.5兩
公仔箱論壇" i& r2 u+ n1 Q1 K" @1 }
八角..... 0.5兩
' H. `, o2 K+ h' C1 }/ E/ p2 N4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
桂枝..... 0.5兩
) k1 [4 |2 j) O( l2 h# `& p8 S
tvb now,tvbnow,bttvb4 T' R4 r8 Z1 c4 _- F) R
公仔箱論壇0 g" i* v& o$ O* y# j) ^
辛香料：
www1.tvboxnow.com6 x4 q% U9 `; E& }6 N7 c/ ^$ w
薑末.....1斤
www1.tvboxnow.com8 H! a* S' m! O$ ]' k
蒜頭末.....1斤
www1.tvboxnow.com/ V; o6 ]! ?/ D
3 I @( F$ p! T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M" i3 L1 _) O
調味料
+ I) B$ M! \: t# i
冰糖.....1斤
tvb now,tvbnow,bttvb- c: d3 u. G W! G! G
米酒.....300㏄
: m7 J' \/ R( W0 k. Y' Q: Vwww1.tvboxnow.com
高湯.....4500㏄
6 A: F9 _# E x. A8 B$ ?
雞粉.....300公克
5 B( f" Y+ b: Y1 B9 U2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
朝天椒粉.....8兩
www1.tvboxnow.com+ O% ~9 P7 M$ ~, I8 D {
細辣椒粉.....1斤
www1.tvboxnow.com+ w" _2 L( Z" u1 N6 |. h
川椒粉.....200公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z' h9 S( {2 P( Z/ g0 C) `
辣豆瓣醬.....600公克
}% L2 N6 d/ U" E6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黃豆瓣醬.....600公克
/ r6 d0 }1 r! e) S9 n
黑豆瓣醬.....100公克
tvb now,tvbnow,bttvb: a; k# T$ g0 |
3 g1 g3 t7 f5 a3 M- \) V
v$ ~% R/ g9 e; t5 v" n0 R/ y1 m6 Twww1.tvboxnow.com
作法
F0 t q; e) C9 c4 K7 Xwww1.tvboxnow.com
1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \/ t* V% s, l5 x' N+ v4 H
tvb now,tvbnow,bttvb, c# q' s( y3 r& P7 P$ u* h4 e' [
2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。
( O5 w' p1 r: P5 F公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p- L9 r" N6 `+ I( B
3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O0 R2 Z" L: U) `
u, _, M8 x( O/ j1 l( b$ Atvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
