標題: [甜品] 山粉圓湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-8 04:40 AM     標題: 山粉圓湯


6 V3 K0 g% p0 |. o+ c4 O材料0 S* F9 q% h- I/ |
水.....3000㏄3 p, S6 _9 g4 T( {5 A
砂糖.....200公克
5 |) N4 s( F3 [$ T9 Swww1.tvboxnow.com山粉圓.....50公克
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作法tvb now,tvbnow,bttvb9 M1 f- X/ \  ^9 R2 m% W
1. 山粉圓先用2000㏄的冷水泡約3分鐘，其間充分攪拌使山粉圓脹開。
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2. 作法1山粉圓表面如果有浮殼撈出丟棄，瀝乾後備用。  ]2 Z6 Z- _' I, d
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3. 取一鋼鍋，將其餘1000㏄的水煮至滾沸，倒入作法2的山粉圓和二砂糖，煮至再度滾沸後，轉小火續煮約1分鐘即可。
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