標題:
[西式食譜]
辣炒年糕 Dduk Bok
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-10 04:34 AM
標題:
辣炒年糕 Dduk Bok
材料(2至4人用)
w4 m- H5 F3 g2 b+ g5 K. B5 {www1.tvboxnow.com
1.韓國長條年糕.....半包約300克
! q8 E7 ], n' U6 l1 o" fwww1.tvboxnow.com
2.水.....2量杯
( p+ c( E8 S. n8 \& Q; \www1.tvboxnow.com
3.中型洋葱.....1/2個
D$ x7 N% b( H( a; G. J公仔箱論壇
4.紅蘿蔔.....1/4個
, s/ E2 U. Z6 Swww1.tvboxnow.com
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E% C) A; Y4 x, u6 g; ]
6.魚片.....1/2條
; q/ _7 t: h( v5 m( v7 c, V
7.油.....1湯匙
, H) g- k3 b% n; V, l* i) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8.水牛芝士碎.....適量
+ V& }4 ~4 V, q4 f
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
+ K5 N. t9 e J% f& ?- i* G$ `9 @公仔箱論壇
' m+ D. |' T+ ^3 @* y
' D/ p8 J$ |5 W1 B! i# F
醬汁材料
2 b* m0 t; n3 Q; K YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
$ }5 L" C/ k1 r# ^* Q. d2 w公仔箱論壇
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
8 R8 k+ q) {3 ` w0 j1 U- uwww1.tvboxnow.com
3.茄汁.....1/2湯匙
5 h. I% q6 K9 I0 o( [ I0 Q# @# xtvb now,tvbnow,bttvb
4.蒜茸.....1/2湯匙
; y, g% k- v) h
5.豉油.....1湯匙
% g+ l: T! f' e$ `9 H0 Y: _
6.糖.....1/2湯匙
# r2 j3 k5 U* ?$ _
; }! w: o+ l; A9 w8 ^/ o* M7 L公仔箱論壇
/ h5 B8 [" Y3 b/ H8 A! `/ C% \7 |公仔箱論壇
做法
5 n! b E; ~5 t! U2 `( ~) Dtvb now,tvbnow,bttvb
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n6 M" ^8 Q* N6 J6 e2 i
" q* Q& p G3 b5 v
2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
# P# R) l: W |1 z- n+ Q7 i公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& } d1 D* R$ {" T8 g, P) v
3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
: J/ l% ~. T. Y; M5 e. }
1 i, a* J2 e. C/ u& o
4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
! E' {) e$ d8 ]( r+ [2 N7 G7 o. ]# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* u5 ^0 E( Q' U/ ftvb now,tvbnow,bttvb
5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
www1.tvboxnow.com4 V& a x' K3 P# y" Z; ~
tvb now,tvbnow,bttvb% p( ~& T5 A3 V7 |+ C- [- r6 c
6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
* k _1 i) _$ A2 ^' U% w" m1 S公仔箱論壇
" @" e! l+ {0 `8 J: v% `" c# ]
7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
