標題:
[西式食譜]
西洋菜忌廉湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-10 05:14 AM
標題:
西洋菜忌廉湯
材料（四人份量）
; j. J- ~5 Q; u* G' Dwww1.tvboxnow.com
西洋菜：1/4棵
6 _( X, h& L$ E& e
西芹：半斤
tvb now,tvbnow,bttvb9 H% L. z$ y7 n1 n& @! m1 J
茴香：1個
4 _4 F: `6 I% d0 Btvb now,tvbnow,bttvb
洋葱：1個
; p* j1 {, D" i$ T
高湯或水：2.5公升
www1.tvboxnow.com+ A2 a# M5 B% d |% ]5 t3 {9 l
忌廉：400毫升
/ K( w- H, F. P' k5 M
牛油、麵粉：適量
9 {$ `! L7 B. C+ |$ j: ]: }8 Ytvb now,tvbnow,bttvb
胡椒粉、鹽：適量
G8 d: r6 i2 y' o& \
( w5 U" I; \1 X1 _$ S1 N9 S
7 B- N9 }6 \6 g9 b7 e$ }9 i3 U
做法：
) d, D5 {- Q [) g& ?; o0 v) K; R& t公仔箱論壇
1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。
公仔箱論壇6 R4 z6 k" T4 Q% \8 X# v# }
$ L) U' @: V. Y+ f1 R" L- p2 Jwww1.tvboxnow.com
2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。
! Q- ^. L/ ]9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇6 m6 c0 F& b, s( o% H. O
3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
6 d8 P5 s; K, q |9 A" h' {
# u. w$ W8 l6 |" K, r公仔箱論壇
4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。
( i, ]8 |% m/ a( m9 p7 Z$ e9 ytvb now,tvbnow,bttvb
. P$ \ {3 w9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。
# r/ y4 Z. j4 B8 K4 R. Twww1.tvboxnow.com
0 w: K/ P( U7 a+ K) E3 W- M" v) W% r
6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
