標題: [西式食譜] 馬鈴薯冷湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-12 05:18 AM     標題: 馬鈴薯冷湯


# V! s7 |& P# F+ U6 W( g* }公仔箱論壇材料6 z+ p5 l+ Y0 x* V- c; r6 _
雞高湯.....3杯
% s4 U. _& ?5 U5 H9 k! I8 e薄荷葉.....1把
  R( P5 c7 O* A* L: J乾培根.....少許
& S# {# m" h" e9 C! _1 m: t. \公仔箱論壇馬鈴薯.....1大顆
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1 ?4 O  e4 m6 v# z, {tvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇6 X, w7 ^8 m  E1 D
鹽.....1/2茶匙
( i' H6 Y, o: h+ A: C黑胡椒粉.....少許www1.tvboxnow.com' i- _1 z+ n& E, [
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作法+ U; A7 x% k- R" h) u0 K8 v( r
1) 馬鈴薯洗淨去皮切塊，放入滾水中煮透後瀝乾。
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2) 將馬鈴薯與3杯高湯及一半份量的薄荷葉用果汁機打勻，倒入鍋中煮沸加入鹽和胡椒煮入味，待涼後放入冰箱冰冷。
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3) 將另一半份量的薄荷葉切碎，等上桌前再和冷湯混勻，加上乾培根和1片薄荷葉片裝飾即可。公仔箱論壇: f3 E/ t9 m, S* h- ]: f

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