標題: [中式食譜] 甘蔗滷雞腿 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-14 04:56 AM     標題: 甘蔗滷雞腿

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材料www1.tvboxnow.com+ s, m( |* P% N% J* R
薑.....5公克
! H, b$ _; c- x6 n青蔥.....2支- H7 E, @  ^7 P( @1 n5 k) m' l
大雞腿.....2支
1 e! A0 w  _/ v9 o6 A) \www1.tvboxnow.com甘蔗.....1小段
- O  c5 O5 V* B- Jtvb now,tvbnow,bttvb: n2 p+ r, k# g% Q6 ?- f- `

% X8 M- Y( A, }# ~* F1 _tvb now,tvbnow,bttvb調味料
+ ?! P8 `0 {+ I4 E! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
9 h, Y" c: A0 s* f( y9 Kwww1.tvboxnow.com水.....600㏄
9 Q: z; O. j& L2 H& G4 g7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖.....2大匙
" M5 D; f9 o/ }8 d醬油.....3大匙
- g. i+ S( ~9 U( K* I: r$ |7 ~) \* J白胡椒粉.....少許
- w1 m4 N9 |+ {& q' {: J7 d公仔箱論壇2 u7 w9 _4 I5 r3 L$ B; T. |
www1.tvboxnow.com- l2 G; O# F. y/ p. c- d
作法' v: x4 _9 ]- F( L( @
1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。  S  p# i. A( c8 t

; e' {6 w$ X! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。" l7 o6 {+ o+ W( y+ [" P( v

& [+ R+ @, A, A" ywww1.tvboxnow.com3. 起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。公仔箱論壇5 g: b% }8 R! O* j/ {/ n
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4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。
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