標題: [中式食譜] 甘蔗滷雞腿 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-14 04:56 AM     標題: 甘蔗滷雞腿

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 A% n- v* U/ @6 {
薑.....5公克
. ~2 @6 d# L2 M7 V# X- W# y, Y青蔥.....2支
. \) U7 h( Q- h2 r7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿.....2支公仔箱論壇$ v( h4 z. r* C/ a/ h- _
甘蔗.....1小段公仔箱論壇/ T5 m% M6 f) h# n
; z$ Z4 X8 ]/ ?3 G  l% n
公仔箱論壇! a2 p$ t# |# @( ]& _% H
調味料2 K- Q, x) ?* Y( o3 x4 V
鹽.....少許
) X3 l" B* ]! \2 L9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....600㏄
) c# J& k- [, Y. _5 ^7 i5 @黑糖.....2大匙
0 g0 q* L  T; P8 V  F3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 R0 C- {( s  @0 Z# {! Y
白胡椒粉.....少許
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4 ~! v: ?- l- Xtvb now,tvbnow,bttvb
6 `0 v* `; R' {tvb now,tvbnow,bttvb作法3 T* J6 S" X$ F6 f8 e; ?
1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
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2. 甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
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3. 起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb7 `% \( `) P/ O8 W: v( _! a/ W
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4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。. m0 Q7 x! S9 h

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