標題:
[食肆地點]
韓國過江炸雞 脆到咔咔聲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-16 04:33 AM
標題:
韓國過江炸雞 脆到咔咔聲
! P! h0 u z. ?/ @9 y) T! W5 P
噴火焗雞 $188用上11種辣椒醬，包括韓國青陽辣椒調校而成，那股辣勁360度環繞舌頭，繼而嘴唇有發麻的熱脹感，辣得刺激。
) C, k0 d4 J4 g: s0 V8 k9 D
. \1 O3 [, ?: {公仔箱論壇
韓國炸雞店開個不停，最新一員叫「Sodam Chicken」，走年輕路綫。它於短短七年間，在韓國開了70間分店，如今抵港再下一城。
tvb now,tvbnow,bttvb2 b( j" }" E2 u$ ^8 }9 n- a
. d5 P h, a3 b U6 ztvb now,tvbnow,bttvb
當地店舖風格偏向快餐店，進軍本地後，店內分成餐廳及酒吧區，餐牌的十款炸雞及焗雞款式一樣，小食類就多了一倍。所有醃料、炸漿均從韓國總部運來，保證風味一致。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x* f2 L c& F
* T! G6 K) ]% C0 U7 E
勝在不油膩
tvb now,tvbnow,bttvb' d9 p0 N- @& K; E
炸雞有原味、蜜糖芥末香蔥、雙重芝士、甜酸和濃蒜味。炸漿厚厚的，脆卜卜，咬落連環發出響亮的「咔咔」聲，很能滿足炸物狂的喜好。而且勝在食起來不覺油膩，因為每炸30隻雞後會換油，而每次炸雞後，店員會進行兩次隔油工序。怕熱氣的女生，可以揀焗雞，有首爾風味（似燒汁）、BBQ味、噴火級辣味；另有脆脆焗雞，將雞肉蘸漿和麵包糠，再拿去焗，外層薄薄鬆脆，帶類似麥皮的麥香，風味獨特。全部焗雞不加油焗，以225℃爐火焗十分鐘，焗至皮身金黃薄脆。而且焗爐內置了水，令雞肉能鎖水滋潤，肉汁豐腴。
公仔箱論壇7 z1 R* {/ {3 f+ z
y8 g, j8 L# u公仔箱論壇
店方精挑跟韓國品種相近的白皮雞，只選30日大的BB雞，取其肉質柔嫩、脂肪少，還指定用沒雪味的冰鮮雞。每份雞用足一隻雞分量，足夠三至四人share。一班人來到不妨點選芝士白汁年糕、魚串湯鍋、螺肉冷麵、部隊鍋，一定夠飽。更滿足是這裏的超大杯特飲，杯面像人頭般大，聲稱足一公升，十分誇張。
# Q/ i3 |% X1 w1 f% C( M& o
% V. Y- K' e8 L6 O! A8 O+ T0 Z
Sodam Chicken
# F8 s2 l; E* |# W" `$ Z
地址：銅鑼灣耀華街百樂中心
/ C+ l2 k$ _( k+ F! J5 f: a! H8 U
平均消費：$180
公仔箱論壇5 e3 h3 q0 T4 O5 C z2 w
tvb now,tvbnow,bttvb2 k+ A4 b8 Q* A$ w
tvb now,tvbnow,bttvb$ P8 o3 }' w2 @& P* m% M' W$ H& I
蜜糖芥末香蔥炸雞 $188最受歡迎口味，炸雞外層脆口，內裏仍嫩滑。
[1 d( o5 Y8 f) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r" w' H1 \" F公仔箱論壇
公仔箱論壇! g. r2 @" A% Q/ ^( v
芝士白汁年糕 $120卡邦尼汁加入巴馬臣芝士令醬汁豐富，再放上泡菜刺激胃口。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B, A, d1 [( m1 v3 |
9 y/ ^+ {7 J* P5 |' |: P/ u; a
4 f& S: B' C5 j' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛肉部隊鍋 $280有美國牛肩胛肉、韓國菜肉餃子、紫菜卷、午餐肉、魚片、泡菜、茄汁豆、即食麵及辣醬，材料豐富。
1 V0 l, _1 K. E" J* u7 t
; n: m5 _1 J( N6 ]( \3 l7 I u: Ztvb now,tvbnow,bttvb
6 b6 x$ h: {) f g
Passionate Love $58杯面直徑達六吋闊，這款提子汁溝梳打伴上彩虹果汁雪條。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c% S. u9 Q" s+ P) x4 O2 X; Z
- }; `3 E. f7 p1 V: ~" [
. [% m) W+ g( N' n. S \# M: i R8 A7 Z" K
店內裝了LCD，長播pop video，既有二人小枱，亦有容納13人的大枱。
' D4 V% A4 j4 z% Y公仔箱論壇
) F& U2 p2 x1 _; _
+ @3 s2 s5 r% D% N$ W0 L# n
作者:
ttgrace
時間:
2016-3-9 08:23 PM
好介紹!
作者:
codyxiang
時間:
2016-4-1 10:29 AM
看起来超棒
作者:
japchloe
時間:
2016-4-5 06:06 PM
謝謝分享
作者:
iamcherylx3
時間:
2016-4-12 09:38 AM
Looks delicious. Thanks for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
! P! h0 u z. ?/ @9 y) T! W5 P
tvb now,tvbnow,bttvb$ P8 o3 }' w2 @& P* m% M' W$ H& I
公仔箱論壇! g. r2 @" A% Q/ ^( v
. [% m) W+ g( N' n. S \# M: i R8 A7 Z" K
+ @3 s2 s5 r% D% N$ W0 L# n