標題:
[健康資訊]
菠菜護眼補血防癌 預防骨質疏鬆
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2016-3-10 09:29 AM
標題:
菠菜護眼補血防癌 預防骨質疏鬆
菠菜讓人印象最深刻的是，卡通人物大力水手卜派吃了之後，變得力大無窮。荷蘭最新研究也發現，菠菜含豐富營養成分及酪胺酸，多吃不但可以讓人元氣滿滿，還可以讓人反應變快。
# f! I5 Z/ F( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇6 C2 Y! w5 e! e9 f6 D$ d& g0 u
平板電腦、智慧型手機上市後，現代人的眼力愈來愈差，不少人吃
健康
食品護眼，與其花錢買護眼健康食品，還不如到傳統市場買一把菠菜來吃，不但可護眼，還可以補血、預防骨質疏鬆。
% W6 y' q, n6 Swww1.tvboxnow.com
/ L2 x+ p; j9 {. D
菠菜中所含的β-胡蘿蔔素含量高於胡蘿蔔，多吃可以預防眼疾發生。菠菜維生素C的含量比大白菜高兩倍，比白蘿蔔高一倍。比較特別的是，菠菜的蛋白質含量也相當高，五百克菠菜的蛋白質含量相當於兩個雞蛋。
: h/ P) r* c9 Mwww1.tvboxnow.com
& `- |7 }! c0 G: P: V) vtvb now,tvbnow,bttvb
菠菜含豐富的鐵，有補血、止血效用；其豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助排便。菠菜含有一種類胰島素的物質，能保持血糖穩定，尤其適合第二型糖尿病病人。
R' U) i/ s; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb2 ~1 k0 ~. q; d4 B( X6 N
國外研究發現，多吃菠菜能預防大腸直腸癌。根據研究，菠菜食用較多的地區，胃癌及大腸直腸癌發生率較低。研究團隊發現，菠菜有豐富葉綠素及纖維，可防止細胞內基因損害，維持細胞正常功能，同時促進腸道蠕動及化合作用，使腸胃道內致癌物質隨糞便排出體外，保持腸通暢。
9 }3 a0 M! K1 c# a: \* t9 V
: @" r% b/ k' A5 z5 _
營養師觀點：內湖國泰診所營養師張斯蘭
4 k7 B, { a. Q) Q3 h" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
菠菜葉酸含量高，多吃可維持大腦血清素穩定，讓人保持快樂心情，在國外有「快樂食物」之稱。雖然多吃菠菜能讓情緒穩定，但菠菜草酸鈣含量高，吃過量會造成血液中草酸鈣含量過高，容易結石的人，不建議吃太多。
0 Y) F1 j/ C! f) Z8 C4 {; B公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb( {. v2 I( w5 E/ e
這樣吃最健康：
. P+ U. o1 s; ~9 X% Q
菠菜含豐富葉酸，常吃可增加免疫力及抗氧化能力，但葉酸是水溶性纖維容易被破壞，建議料理菠菜時，最好以蒸或拌炒方式，才能吃到葉酸的營養成分。要注意的是，菠菜含有很高的鉀離子，腎臟疾病患者不宜食用，患者如果要食用菠菜，可先將菠菜切段泡水再煮，可減少鉀離子含量。
: `7 d3 L. y9 ^' L1 T9 i公仔箱論壇
' N: `" Z, A4 W, T2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生活小常識：
- k! t2 z8 P7 \% m1 ~! p1 |tvb now,tvbnow,bttvb
菠菜有高量的草酸，會影響鈣的吸收，也可能與大量的鈣結合形成結石。建議食用菠菜時可用開水稍微汆燙，減少菠菜中的草酸。
www1.tvboxnow.com/ I {' k7 \# z& @; D( _& ^! e7 E# N
www1.tvboxnow.com+ }0 ]+ `: v) E' d2 f
圖文摘自：時報出版《40位中西醫嚴選健康食物 教你排毒減肥、防癌抗老，愈吃愈年輕》
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
