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標題: [健康資訊] 早晨吃鸡蛋对身体是好还是坏？ [打印本頁]
作者: timmychoo    時間: 2016-3-11 10:34 AM     標題: 早晨吃鸡蛋对身体是好还是坏？

一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。
1 z  I# z# j5 ^8 ewww1.tvboxnow.com但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。
1 N: a. d4 q5 e& P3 J/ F. j- x蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，公仔箱論壇/ t  s0 C  }7 |+ M4 }8 y
其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。# ]: B  r' M! D& _5 n& N
另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
  q5 P; f" c, o6 W鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。公仔箱論壇/ X  A7 W9 Z9 D& E4 @9 k" g

6 ]. r( `: a5 q" c( Bwww1.tvboxnow.com研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o- ?, E* e+ G
早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。www1.tvboxnow.com( |3 E  O2 v2 d
有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
. D6 g$ i* y7 _4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。) W& ~3 w7 v) W; \& N
鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
% S5 Q8 T  M; E7 [' ]1 G公仔箱論壇因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j0 g7 K) j( ?6 f

, e, K: u6 ?/ A提高警觉性：www1.tvboxnow.com: ?& t' w# d0 @' L6 q5 ]4 G0 A
鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。; _( s7 ?+ X: r) f1 H
因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q8 R" O1 B2 D% k; Z$ f
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保护视力：
5 T& a6 s3 r$ f7 `2 ]www1.tvboxnow.com蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。www1.tvboxnow.com% m; Y7 T# ]1 H2 L( i  q

/ w9 g5 ^. l3 E/ W2 q公仔箱論壇鸡蛋怎么吃有营养？
" w$ ]  a' r) i6 o& x有益心脏排行榜:
) u, `, V0 v9 P; A; t3 ^第一名：带壳水煮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X" B9 q* J& Z  P  B- f
不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，公仔箱論壇2 ]5 d+ s5 I5 _' G2 z
因此是对心脏最有益的吃法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W2 L1 ^" L3 g6 I

- q' i' R/ d' o1 l) R. ]公仔箱論壇第二名：水煮荷包蛋8 A" n2 `+ M9 |; Z6 g8 t: _

# h4 X" l- h+ ~! D  S! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三名：蛋花汤和蒸蛋
, g/ f+ E4 G5 W0 ^, {# m公仔箱論壇
9 ^+ K# c) Q# P9 ^, t0 w1 d( l; ?tvb now,tvbnow,bttvb第四名：煎荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G  X6 z/ V& _) Q6 h
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第五名：摊鸡蛋
* d- c- Y; ]9 f' ^( H* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。; M" m0 G+ G- P7 Z

! y( o" i* r! [! z公仔箱論壇第六名：炒鸡蛋
# J+ _9 L( y+ c- U' }; D鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。
* Z! ], q0 e+ W鸡蛋比较吸油，用油量也较大。
" {& `$ c/ p/ `. j" O- Dwww1.tvboxnow.com  ^, j1 `2 V* J/ B/ t3 Q
蛋白质最好消化排行榜:
! B% w4 [3 G' v9 |第一名：带壳水煮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]$ k! |7 d* u3 {+ u5 m
有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [2 d6 ^+ N5 Y
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第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋) H& h  }9 Y5 u/ l0 B7 X0 j  [
这两种做法的蛋白质消化率为98%。
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8 _6 `) H  o7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三名：炒鸡蛋www1.tvboxnow.com& a5 h7 L8 F4 }0 P" a  b- U) _& [
蛋白质消化率为97%。
1 F/ |4 P4 ?& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P9 s1 F  ~4 j) t" g' r( V
第四名：蒸鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {$ E) s. n1 S* `* f
蛋白质消化率92.5%。
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, r4 Z. w( C# r4 ~/ U* x第五名：生鸡蛋
$ n$ v6 S* J1 z9 E$ gwww1.tvboxnow.com蛋白质消化率仅为30%—50%。
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维生素保存排行榜:
3 E! M, d; \! T7 S+ d0 Y3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一名：带壳水煮蛋tvb now,tvbnow,bttvb) N$ k4 n; _3 [
加热温度低，营养全面保留。公仔箱論壇" Z: j: K- ?( v7 _  Y

+ o/ e# s4 [( e$ q0 M/ n# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二名：蒸蛋
; M1 y1 g9 q$ e4 @3 ^' R: }) d加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。www1.tvboxnow.com0 `& t3 J  ?: m9 r4 F" j+ a
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第三名：水煮荷包蛋
* N( K0 a- `6 r- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。
8 \* @. F% t: Z: l, t; Htvb now,tvbnow,bttvb
; e: k1 g0 v4 Q% \( N# z- ]6 c第四名：煎荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb; N4 d4 @' ?( Y3 K  e
加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。
# w! R$ g/ x, y3 j/ K& O! l% Q4 I公仔箱論壇7 s, O7 B! s2 K& |3 z' o
第五名：摊鸡蛋
% [2 y$ f, S0 o3 b0 f加热温度高，所有维生素都有损失。公仔箱論壇* R' A( Z: T. p. h

2 Q* Y/ Q! s$ G4 y第六名：炒鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb1 y* i" I5 u1 ]8 |! H: r- G5 W
加热温度高，维生素损失较多。



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