標題: [西式食譜] 山羊芝士焗茄子 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-6-8 01:41 AM     標題: 山羊芝士焗茄子

材料及份量:
& c; o  s% N9 \3 Y: ctvb now,tvbnow,bttvb(2人份)
! Z7 M. j) ]- F% Twww1.tvboxnow.com茄子1條
# X* w. z' J$ O4 N/ ]1 k2 m2 a特純初榨橄欖油適量
; K  s8 g3 p9 f) c: C公仔箱論壇乾蔥2顆  I8 P* H$ m* ^
蒜頭3顆
5 o1 f6 G5 i, S, ^7 _, B海鹽適量
2 M0 d: d3 A9 `www1.tvboxnow.com新鮮龍蒿2束tvb now,tvbnow,bttvb- j3 i$ D2 R. }
車厘茄1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l4 u- w, g; z
山羊芝士50克
4 M$ S. U8 m% t* G! z- t6 Y公仔箱論壇
# Q6 J2 u" q! d4 `" O$ C1 Cwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇. {5 W" G. s* ^7 D& _
製法:
7 G6 U3 k- u7 ~6 W7 v# o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _2 A: p' O- Y, ?! [, n
1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。www1.tvboxnow.com( u0 F$ \0 W% `8 v
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _' n4 P% m8 A3 U) T
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。www1.tvboxnow.com8 Q% k" U: w2 \# {+ _& i
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
! y1 J. h2 h+ m7 _# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。

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