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標題: [健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位~~~ [打印本頁]

作者: lovelymickey    時間: 2016-4-29 07:10 AM     標題: 番茄怎麼吃,營養最到位~~~

番茄汁怎麼喝最健康
8 X* [/ a3 j+ |! |% F4 Btvb now,tvbnow,bttvb1.減少鈉攝取:選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。
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2.加點橄欖油:自製番茄汁可加橄欖油。
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3.加高鉀水果:高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。

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4.搭油脂食物:建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~$ _$ [- q; `* Q% ?% ]7 i2 h

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番茄這樣吃最好
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1.愈紅愈好
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番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。
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" J+ k$ [7 k! ?  F  V公仔箱論壇2.加熱吃比生吃好5 S9 N- j; W% d& d/ ^( z
破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。

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3.不要去皮
2 @* L/ Z8 J4 G% A) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。
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3 @; z8 P- o: v& \* g, w公仔箱論壇4.想生吃,建議飯後
8 o& @5 u# S$ u; \* K如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。

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5.烹調番茄最好用油公仔箱論壇5 L; J5 A# b: ^
也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。

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6.補充番茄製品5 O7 }0 Z' N) T: q- ^$ a  g
番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。
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7.盡早吃完  q) v8 i+ s. {# k1 k7 }
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。

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+ B% j- H7 T: K9 P" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 哪些人要多吃番茄?

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1.愛美女性。
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2.想要減肥的人。
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9 k$ K3 G! j( c3.想要永保青春,抗老化的人。- N8 E3 w: A, |. u1 r. }- C# V8 i

& L2 d+ o4 }+ |www1.tvboxnow.com4.壓力過大的上班族。

; a! U1 X. q$ |% X' ?www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b# n" X5 T! S( d% j
5.年過40的中年男性。
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6.想要預防癌症的人。

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( C2 ~4 Q' ]- rwww1.tvboxnow.com茄紅素小檔案:
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茄紅素(Lycopene)又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素(carotenoid),類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。

7 H* z: E/ h0 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& [2 J2 S3 S' q% n0 i, atvb now,tvbnow,bttvb茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是B—胡蘿蔔素兩倍、維他命E10倍。




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